Gâteau Nantais Amande et Rhum
L'alliance onctueuse du beurre noisette, de la poudre d'amandes et d'un trait de rhum ambré pour un dessert nantais authentique. À tester d'urgence.
1h 5 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Poêlées & Wok
Poule aux Noix et Gingembre
La tendreté de la volaille marinée s'allie au croquant des noix et au piquant du gingembre frais. Un plat express parfumé au vin de riz. À tester ce soir !
1h 20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Carottes et son Carré Frais
L'alliance douce des carottes fondantes et la fraîcheur acidulée du fromage Carré Frais. Un potage soyeux et réconfortant prêt en 25 minutes. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Bœuf Luc Lac poivré
Des cubes de bœuf saisis au wok, nappés d'une sauce soja-huître onctueuse et relevés au citron vert. Un plat express à servir avec du riz jasmin. Régalez-vous !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Curry d'aubergines au lait de coco
Les dés d'aubergines s'imprègnent de lait de coco et de pâte de curry torréfiée pour une texture ultra-moelleuse. Un régal épicé à servir chaud. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au curry vert et basilic thaï
L'onctuosité du lait de coco s'allie au piquant du curry vert et à la fraîcheur du basilic thaï. Un plat parfumé prêt en 30 minutes. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Plat
Poivrons à l’orientale
L'alliance fondante du bœuf épicé au cumin et du riz parfumé dans un poivron rôti au four. Un plat complet et équilibré aux notes de coriandre. Cuisinez-le !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Clafoutis aux pommes et vanille
L'alliance de pommes acidulées et d'une crème vanillée onctueuse sans sucre ajouté. Une version saine et peu calorique prête en 30 minutes. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dindonneau aux marrons et truffe noire
Un mélange de dindonneau tendre et de truffe noire pour un plat de fête prestigieux. Les marrons apportent une onctuosité boisée irrésistible. À tester vite.
50 minMoyen -
Dessert
Sachertorte intense au Toblerone noir & abricot
L'alliance du Toblerone noir intense et de l'abricot acidulé dans un gâteau culte. Une génoise aérienne nappée d'un glaçage brillant. Cuisinez-le vite.
1h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de lotte au citron acidulé
La chair ferme de la lotte s'imprègne de gingembre et de curcuma pour un résultat fondant. Un jus zesté et parfumé qui réveille le poisson. À tester vite !
40 minMoyen -
Apéritif
Croustillants de saumon fumé et aneth
Des tranches de baguette croustillantes garnies de saumon fumé et d'un fromage frais citronné à l'aneth. Un amuse-bouche frais et rapide. Testez-le vite !
30 minFacile -
Dessert
Tarte amandine
Une crème fondante à l'amande sur une pâte sablée croustillante, sublimée par un nappage abricot. Un grand classique de la pâtisserie à réussir à tous les coups.
50 minMoyen -
Pâtes
Spaghetti pimentés aux anchois
L'alliance du piment, de l'ail et des anchois fondus dans une sauce tomate onctueuse qui nappe parfaitement vos pâtes al dente. Prêt en 15 minutes seulement.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de pâtisson et pommes de terre
L'alliance fondante du pâtisson et des pommes de terre liée par une crème aillée et une croûte de fromage doré. Un accompagnement généreux et réconfortant. À tester.
1h 10 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto onctueux au potiron et parmesan
L'alliance du riz Arborio nacré et de la chair fondante du potiron, liée au parmesan et au beurre. Un plat d'automne réconfortant. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Dessert
Pommes et bananes rôties à la cannelle
L'alliance fondante de la pomme et de la banane relevée d'un voile de cannelle et de beurre noisette. Un dessert chaud prêt en 20 minutes. À tester vite !
45 minFacile -
Entrée
Terrine de jambon à la muscade
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie au jambon blanc dans cette terrine muscadée. Une entrée fraîche et ferme parfaite à préparer la veille. Cuisinez-la vite.
5hMoyen -
Dessert
Fondant pommes noisettes, coulis chocolat-coco
L'alliance de la pomme fondante et du croquant des noisettes sous un coulis onctueux choco-coco. Un dessert gourmand prêt en 25 minutes. Goûtez-le vite.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Loup en croûte de sel, chair fondante et herbacée
Un filet de bar délicatement infusé au thym et laurier sous une coque saline. Obtenez une chair nacrée d'une tendreté absolue. À tester d'urgence !
52 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de céleri soyeux au persil frais
L'onctuosité du céleri-rave liée à la pomme de terre et relevée par la fraîcheur du persil haché. Une soupe crémeuse prête en 30 minutes. Régalez-vous.
50 minFacile -
Pâtes
Gnocchis de potiron au gorgonzola crémeux
L'onctuosité du gorgonzola fondue sur des gnocchis de courge faits à la main. Un plat réconfortant aux notes de muscade et de poivre noir. Testez-les vite !
1h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Boursin ail et fines herbes
L'onctuosité du fromage ail et fines herbes mariée à une pâte brisée croustillante pour un dîner express. Un régal gratiné prêt en 20 minutes. À tester.
55 minFacile -
Plat
Saumon poché, crème citron-aneth
Un filet de saumon nacré infusé au bouillon, nappé d'une crème citronnée et d'aneth ciselé. Une cuisson douce pour une chair juteuse à souhait. Testez-la !
25 minMoyen
