Gratin de Pommes Fondant à la Cannelle
L'alliance de pommes acidulées et d'une crème onctueuse parfumée à la cannelle pour un dessert chaud et réconfortant. Un classique express à tester vite.
55 min
Facile
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Gratins
Chicons à la crème de curry
Des chicons tendres nappés d'une béchamel onctueuse au curry et gratinés au fromage. Un plat d'hiver épicé et réconfortant prêt en 15 minutes au four. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plat
Poisson au Tamarin Acidulé
Le piquant du tamarin nappe un poisson blanc fondant, relevé par des oignons confits et de la coriandre. Un plat vif et équilibré. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Gratins
Endives bressanes gratinées au Comté
L'amertume des endives s'efface sous une béchamel à la muscade et un Comté fondu. Des tranches de jambon de Bresse entourent chaque cœur fondant. À tester.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux poires et airelles
L'alliance fondante du porc et du miel avec l'acidité des airelles sauvages pour un rôti juteux et caramélisé. Suivez nos astuces de cuisson. À tester ce dimanche.
55 minMoyen -
Salades
Chou-fleur mariné à l’ancienne
Une alliance vive de bouquets croquants, de moutarde à l'ancienne et de vinaigre de cidre. Laissez mariner pour une fraîcheur intense. Essayez ce soir !
2h 25 minFacile -
Plats mijotés
Poulet Louisiane Épicé
Un sauté de poulet relevé au paprika et piment de Cayenne, mijoté avec des poivrons fondants sur un riz basmati parfumé. Un voyage express en Louisiane !
50 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense marron et chocolat
L'alliance onctueuse de la crème de marrons et du chocolat noir intense. Une texture moelleuse et fondante pour un dessert d'automne réconfortant. À tester !
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Harira à l'agneau et aux épices
L'onctuosité de l'agneau fondue dans un bouillon épicé aux lentilles et pois chiches. Un plat complet et réconfortant parfumé à la coriandre. Préparez-la ici.
9h 40 minMoyen -
Plat
Pommes de terre farcies et gratinées
Transformez vos restes de viande en un cœur fondant sous une croûte de fromage gratiné. Une farce onctueuse à la crème et aux oignons. Testez ce plat réconfortant.
1h 30 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz blanc aérien express
Une cuisson vapeur rapide du riz blanc avec un filet d'huile d'olive pour des grains bien détachés et fondants. La solution idéale pour gagner du temps. À tester.
25 minFacile -
Goûter
Cinnamon Rolls au glaçage vanille
Une brioche filante garnie d'un beurre parfumé à la cannelle et nappée d'un glaçage onctueux au cream cheese. Réussissez vos roulés maison dès maintenant.
2h 55 minMoyen -
Plat
Matoufèt : l'écrasé rustique au lard fumé
L'alliance rustique de pommes de terre écrasées, d'oignons fondants et de lard fumé croustillant pour un plat ardennais réconfortant. À savourer chaud.
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brioche complète moelleuse au sucre roux
L'alliance du beurre fondant et du blé complet pour une mie filante et riche en fibres. Un pétrissage simple pour un petit-déjeuner sain. Lancez-vous !
2h 50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain perdu aux pommes flambées
L'alliance du pain de mie imbibé et de pommes fondantes parfumées à la cannelle et au rhum ambré. Une croûte dorée pour un réveil savoureux. Cuisinez-le vite.
30 minMoyen -
Apéritif
Panisses dorées à la croûte craquante
Farine de pois chiche et huile d'olive créent des bâtonnets à la croûte craquante et au cœur fondant. Une spécialité du Sud à dorer à la poêle. À savourer chaud.
2h 40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de lentilles au lard fumé
Le mariage des lentilles vertes et du lard fumé crée un bouillon onctueux et boisé. Quelques carottes fondantes subliment ce plat d'hiver. À tester ce soir.
50 minFacile -
Plats mijotés
Lentilles d'Ordesa au Paprika Fumé
Des lentilles mijotées au paprika doux, carottes et tomates pour un plat rustique typique des Pyrénées espagnoles. Un réconfort végétarien à savourer bien chaud.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Ghee : Beurre Clarifié au Parfum de Noisette
Transformez du beurre doux en un or liquide pur et digeste. Ce Ghee à la note de noisette supporte les hautes températures sans jamais brûler. Essayez vite.
40 minMoyen -
Goûter
Cookies potiron et pépites de chocolat
L'alliance fondante de la purée de courge et du chocolat noir relevée d'une pointe de cannelle. Prêts en 15 minutes pour un goûter réconfortant. Testez-les !
55 minMoyen -
Entrée
Fricassée d'escargots ail et persil
Des escargots charnus saisis au beurre persillé, déglacés au vin blanc et liés à la crème épaisse. Une entrée fondante à servir avec du pain grillé. Cuisinez-les !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin à la picarde, crème et moutarde
Des cuisses de lapin dorées puis mijotées dans une sauce crème, moutarde et champignons de Paris. Un plat rustique et généreux à servir bien chaud.
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Toffailles au lard fumé
Des pommes de terre fondantes mijotées au beurre avec du lard fumé et des oignons caramélisés. Un plat rustique et généreux à déguster bien chaud. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes Bolognaises Gratinées
Une sauce bolognaise onctueuse, des étages de pâtes fondantes et une béchamel crémeuse gratinée au four. Maîtrisez ce classique familial dès maintenant.
1h 15 minMoyen
