Oie farcie rôtie et sa garniture
Une oie fondante garnie d'une farce généreuse à la chair à saucisse et aux foies de volaille. Maîtrisez la cuisson lente au vin blanc pour une peau croustillante.
3h 15 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Quiches & Tartes salées
Quiche aux cèpes sauvages
L'alliance fondante des cèpes poêlés à l'échalote et d'un appareil crémeux sur une pâte brisée croustillante. Un classique d'automne à tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Plat
Poulet à la Normande Crème et Pommes
L'alliance fondante du poulet, des pommes acidulées et d'une sauce onctueuse à la crème et au Calvados. Un classique normand généreux prêt en 20 minutes.
45 minMoyen -
Dessert
Moelleux au chocolat fondant et express
Le mariage du chocolat noir intense et du beurre pour un dessert prêt en 2 minutes. Une texture humide et coulante idéale pour un plaisir solo. À vos tasses !
25 minMoyen -
Dessert
Tartelettes intenses chocolat et noisettes
L'alliance fondante du chocolat noir intense et du croquant des noisettes entières sur une pâte sablée dorée. Un dessert gourmand à tester d'urgence.
1h 40 minMoyen -
Plat
Tortilla de patatas dorée
L'alliance fondante des pommes de terre confites et des oignons dans une omelette épaisse et dorée. Un classique espagnol inratable à savourer chaud ou froid.
1hMoyen -
Plats mijotés
Lapin Fondant au Pinot Noir et Carottes
Mijoté de cuisses de lapin dans une réduction de Pinot Noir, carottes fondantes et aromates. Une viande qui se détache à la fourchette. Cuisinez-le vite !
2h 10 minMoyen -
Plat
Lotte à la Crème de Bresse Bleu
La fermeté de la lotte rencontre l'onctuosité d'une sauce au fromage persillé et vin blanc. Un plat de poisson raffiné prêt en 20 minutes. Testez ce délice.
35 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz à la morue et poivrons rouges
L'alliance de la morue effilochée, des poivrons et du riz parfumé à l'ail et à la tomate. Un plat complet, riche en saveurs et facile à préparer. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc poivrées et chou
La puissance du poivre noir concassé s'allie à la douceur du chou blanc braisé à l'ail. Une viande juteuse saisie au beurre pour un repas complet. À tester.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Busecca fondante aux haricots blancs
Un mélange de tripes de bœuf fondantes et de haricots blancs mijotés dans un bouillon tomaté aux aromates. Un plat complet et réconfortant. Goûtez-y vite.
15h 35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de marcassin rôti au jus d'orange
La tendreté du marcassin s'allie à l'acidité d'un déglaçage à l'orange et au fond de veau. Un rôti de caractère servi avec des légumes fondants. Testez ce plat.
1hMoyen -
Plats mijotés
Waterzooï de poularde crémeux aux légumes
La tendreté de la poularde alliée à une sauce onctueuse à la crème et petits légumes fondants. Un classique belge réconfortant à savourer. Testez ce plat mijoté.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Sauce onctueuse au vin rouge et échalotes
L'alliance du vin rouge réduit, du fond de veau et d'une touche de crème pour sublimer vos rôtis. Une texture nappante qui transforme chaque bouchée. Cuisinez-la vite !
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Oeufs en puits crémeux et pain grillé au four
L'alliance du pain de campagne beurré et d'un œuf au jaune coulant, sublimée par une touche de crème fraîche et de persil. Un classique du brunch à tester.
37 minMoyen -
Plat
Thon épicé et fondue d'oignons aux raisins
Le mariage du thon snacké au paprika et d'une fondue d'oignons fondante aux raisins secs. Un plat terre-mer équilibré et riche en saveurs. Cuisinez-le vite.
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Biryani de légumes épicé
Riz basmati, légumes fondants et épices torréfiées s'unissent dans ce plat indien complet. Le yaourt apporte une onctuosité parfaite. Cuisinez-le maintenant !
1h 30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux carotte et coriandre
Les carottes fondantes s'associent à la coriandre fraîche pour un potage léger. Une texture soyeuse idéale pour un dîner sain et rapide. À tester dès ce soir.
50 minFacile -
Apéritif
Banon Mariné aux Herbes de Provence
L'alliance de l'huile d'olive, de l'ail et du romarin frais sublime ce fromage de chèvre de caractère. Une infusion lente pour un goût intense. À tester !
2h 15 minFacile -
Plat
Moules Crémeuses au Safran et Poireaux Confits
L'alliance iodée des moules et la douceur du poireau infusé au safran. Une sauce crémeuse au vin blanc pour un plat de mer raffiné. Testez cette version.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau au jus de thym
Un rôti de veau fondant mijoté avec carottes, oignons et thym dans son jus de cuisson. Une viande juteuse et parfumée à servir en famille. Cuisinez-le maintenant.
1h 30 minMoyen -
Plat
Tortilla de patatas fondante et dorée
L'alliance fondante des pommes de terre confites et des oignons saisis dans l'huile d'olive. Maîtrisez la cuisson de ce classique ibérique. À vos poêles !
1h 5 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain rustique aux abricots et noix
L'alliance de l'abricot moelleux et des noix craquantes dans une mie aérée. Une croûte dorée parfaite pour vos petits-déjeuners gourmands. À tester !
2h 30 minMoyen -
Dessert
Moelleux Brésilien intense cacao et coco
L'alliance du cacao amer et de la noix de coco râpée dans un gâteau à la texture aérienne. Un dessert équilibré prêt en 25 minutes. À déguster sans attendre !
55 minFacile
