Crottins de Chavignol fondants et crème de poireaux
Le chèvre chaud s'allie à la douceur d'une fondue de poireaux crémée pour un résultat fondant et riche. Une entrée de caractère simple à réaliser. À vos fourneaux !
50 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Rôtis & Grillades
Poulet caramélisé aux figues et vin blanc
Des filets de poulet dorés, des figues fondantes et un déglaçage au vin blanc parfumé au romarin. Un plat sucré-salé équilibré et rapide. À tester vite !
50 minMoyen -
Snack
Pâte à chausson souple et dorée à l'huile d'olive
Farine de blé et huile d'olive s'unissent pour une texture élastique et facile à travailler. Parfaite pour des chaussons bien dorés. Lancez-vous maintenant.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Moelleux crétois aux pommes et cannelle
L'alliance fondante des pommes acidulées, de la cannelle et de l'huile d'olive dans un gâteau au yaourt ultra-moelleux. Une spécialité grecque. À vos fourneaux !
1h 5 minFacile -
Pâtes
Bœuf confit au vin rouge et pâtes fraîches
Un mélange de bœuf fondant au vin rouge et de pâtes fraîches pour un repas réconfortant. La viande mijotée en cocotte offre une sauce onctueuse. À tester.
2h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de porc rôti aux figues caramélisées
Ce filet mignon de porc rôti s'allie au fondant des figues fraîches caramélisées au miel et vinaigre balsamique. Un plat de saison juteux et raffiné à tester.
40 minMoyen -
Plat
Canard au sang et sa sauce onctueuse
Alliance d'un magret croustillant et d'une sauce au sang liée au beurre pour une expérience gastronomique intense. Maîtrisez la cuisson rosée dès maintenant.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Bœuf grillé laqué au miel et soja
L'alliance du bœuf avec une marinade soja-miel et une pointe d'ail. Une cuisson vive pour une caramélisation parfaite en quelques minutes. À tester vite !
6h 30 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés lardons et crème
L'alliance fondante du lardon fumé et de la crème épaisse sous une pâte feuilletée dorée au four. Une préparation rapide pour un apéro réussi. Goûtez-les vite !
55 minMoyen -
Dessert
Moelleux Fondant Pommes et Dattes à la Cannelle
L'alliance fondante des pommes acidulées et du sucre naturel des dattes parfumée à la cannelle. Une texture aérienne grâce au beurre fondu. À tester d'urgence !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Glace aux marrons crémeuse
L'onctuosité de la purée de marron mariée à une chantilly ferme pour un dessert glacé d'hiver. Prête en quelques heures au congélateur. Préparez vos boules !
4h 20 minMoyen -
Apéritif
Bricks au chèvre fondantes
Des feuilles de brick dorées garnies d'un cœur fondant au fromage de chèvre et persil frais. Une entrée express pour vos apéritifs dînatoires. Testez-les vite !
45 minFacile -
Apéritif
Bricks au carré frais, chèvre, miel et éclats de noix
L'alliance fondante du Carré frais et du chèvre dans une feuille de brick dorée au miel et noix. Un contraste sucré-salé croquant à servir chaud. Testez-les !
35 minFacile -
Goûter
Ciambellone au citron : le gâteau italien aérien
Le zeste de citron et l'huile de tournesol apportent une texture aérienne à ce gâteau traditionnel. Une douceur italienne idéale pour le café ou le thé. À tester d'urgence.
1h 15 minMoyen -
Plat
Farce dure de Corrèze rustique
L'authenticité du terroir corrézien avec ce hachis de porc et de foie lié au pain et au lait. Une texture dense et fondante idéale pour vos plats. Testez-la !
1h 30 minMoyen -
Apéritif
Cake au Morbier fondant et bacon
L'alliance du Morbier fondant et du bacon grillé dans un cake moelleux. Une préparation simple et rapide pour vos apéritifs. Servez-le encore tiède.
1h 5 minMoyen -
Plat
Lieu et sa sauce onctueuse au cidre
La chair fondante du lieu jaune sublimée par une sauce onctueuse au cidre brut et échalotes fondues. Un plat de poisson généreux prêt en 20 minutes. À tester.
35 minMoyen -
Plat
Koulibiac de saumon feuilleté
Un filet de saumon fondant sous une croûte feuilletée, garni de riz à l'aneth et d'échalotes. Une spécialité slave à tester d'urgence. Suivez le guide.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté jambon fromage croustillant
L'alliance fondante du jambon blanc et de la crème épaisse sous une croûte dorée. Un classique familial prêt en 20 minutes pour un dîner gourmand. À tester !
50 minFacile -
Gratins
Gratin d'épinards au riz doré
L'alliance fondante des épinards frais et du riz lié à la crème sous une croûte de fromage doré. Un plat complet et équilibré à tester ce soir.
55 minMoyen -
Plat
Poivrons farcis au poulet et fromage gratiné
Le croquant des poivrons s'allie au fondant du poulet et des tomates confites sous une croûte de fromage doré. Un plat complet et équilibré à tester ce soir.
1hMoyen -
Dessert
Cannoli, crème ricotta et chocolat
L'alliance d'une coque frite dorée au vin blanc et d'une crème de ricotta onctueuse aux zestes d'orange et pépites de chocolat. Réussissez vos fritures.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Sabayon aux poires fondant et amandes
Un mariage de poires fondantes et d'un sabayon monté au vin blanc moelleux. Les amandes grillées apportent du croquant à ce dessert aérien. Cuisinez-le !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc fondant cœur d'amandes
Le fondant du porc s'unit au croquant des amandes concassées, relevé par l'ail et le persil frais. Un plat rôti au four pour une tendreté absolue. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen
