Curry Crémeux et Rapide pour Une Personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer l'oignon finement.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Étape 4 Ajouter la pâte de curry et mélanger pendant 1 minute pour libérer les arômes.
5. Étape 5 Couper le poulet en morceaux et les ajouter dans la poêle, faire dorer légèrement.
6. Étape 6 Verser le lait de coco, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
7. Étape 7 Assaisonner avec le sel et le poivre selon le goût.
8. Étape 8 Servir le curry chaud accompagné du riz basmati cuit.

Conseil du chef

Pour un curry plus épicé, ajoutez une demi-cuillère à café de piment en poudre., Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne., Servez avec des légumes vapeur pour un repas complet.

À accompagner avec

Riz basmati cuit, Légumes vapeur