Fricassée de poulet au miel : recette savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le blanc de poulet en morceaux réguliers.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Étape 5 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
6. Étape 6 Verser le miel sur le poulet et bien mélanger pour enrober les morceaux.
7. Étape 7 Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer selon le goût.
8. Étape 8 Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
9. Étape 9 Parsemer de persil frais ciselé avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un miel de fleurs ou d'acacia., Accompagnez ce plat d'un riz basmati ou de légumes vapeur., Veillez à ne pas trop cuire le poulet pour qu'il reste tendre.

À accompagner avec

riz basmati, légumes vapeur