Tarte Savoureuse au Beaufort : Recette Authentique et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre, piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Râper le Beaufort et le répartir uniformément sur la pâte.
4. Étape 4 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre, puis mélanger.
5. Étape 5 Verser ce mélange sur le fromage râpé dans le moule.
6. Étape 6 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utilisez un Beaufort de bonne qualité pour un goût optimal., Servez la tarte avec une salade verte pour un repas équilibré., Vous pouvez ajouter un peu de thym frais pour parfumer la garniture.

À accompagner avec

salade verte croquante, vin blanc sec de Savoie