Lasagnes aux aubergines et crème d'ail
L'alliance des aubergines caramélisées et d'une crème d'ail onctueuse entre des feuilles de pâtes gratinées. Un plat végétarien gourmand et facile. À tester !
55 min
Moyen
11419 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Plats mijotés
Poulet Massalé Crémeux au Lait de Coco
L'alliance du poulet tendre, de la tomate fondante et de la douceur du lait de coco infusé au massalé. Un plat parfumé idéal avec du riz blanc. À tester.
55 minMoyen -
Dessert
Pommée au sucre roux et cannelle
Des quartiers de pommes rissolés au beurre noisette, enrobés d'un sirop de sucre roux et de cannelle. Un accompagnement chaud idéal pour vos crêpes. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Apéritif
Cake au surimi doré
L'alliance fondante du surimi et du fromage râpé dans un cake doré à l'huile d'olive. Une texture aérienne idéale pour vos apéritifs. Testez-le vite !
1h 15 minFacile -
Gratins
Gratin au bleu et betterave
L'onctuosité de la crème et la force du fromage bleu subliment les pommes de terre et betteraves dans ce gratin coloré. Testez ce mélange audacieux dès maintenant.
1hMoyen -
Plats mijotés
Râble de lapin aux pruneaux et cannelle
La tendreté du râble de lapin alliée à la douceur des pruneaux et une pointe de cannelle. Un plat mijoté fondant et parfumé à servir avec une purée. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Céleri-Rave Saisi au Citron et Persil
Des bâtonnets de céleri-rave saisis à l'huile d'olive, relevés au citron et au persil frais. Une alternative saine et croquante aux frites. Goûtez la différence.
30 minFacile -
Riz & Céréales
Kedgeree au poisson fumé et curry
L'onctuosité du riz basmati au curry mariée au poisson fumé et aux œufs durs. Un classique anglo-indien savoureux et facile à réussir. Passez en cuisine !
55 minMoyen -
Plat
Lotte rôtie au miel et gingembre
La chair ferme de la lotte sublimée par une marinade au gingembre et cumin. Une cuisson rôtie pour un poisson fondant et caramélisé. Testez ce plat sucré-salé.
55 minMoyen -
Plat
Ris de veau à la truffe noire
L'alliance noble du ris de veau fondant et de la truffe noire dans une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat d'exception prêt en 30 minutes. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Apéritif
Brioche beurrée aux lardons fumés
Une mie filante au beurre garnie de lardons fumés croustillants. Parfait pour un apéritif dînatoire ou un brunch gourmand. Suivez nos étapes pour réussir.
3h 40 minMoyen -
Goûter
Beignets de pommes à la vanille
Des rondelles de pommes fondantes enrobées d'une pâte à la vanille de Bourbon. Un goûter croustillant et doré à saupoudrer de sucre glace. À tester chaud !
40 minMoyen -
Dessert
Moelleux aux pommes fondant et healthy
L'alliance de pommes fraîches et de compote sans sucre pour un résultat ultra fondant. Une version légère à la farine complète et vanille. Goûtez-le vite !
55 minFacile -
Plats mijotés
Paupiettes de Veau aux Olives
La tendreté du veau alliée au sel des olives vertes et au parfum du thym. Un jus de cuisson lié au beurre pour un résultat onctueux. Cuisinez-les dès ce soir.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Porc au caramel laqué et gingembre
L'échine de porc mijotée dans un caramel blond au vinaigre de riz et gingembre frais. Une texture fondante et une sauce laquée irrésistible. Cuisinez-le.
45 minMoyen -
Entrée
Feuilleté d'escargot à l'ail
L'alliance croustillante de la pâte feuilletée et d'un beurre à l'ail onctueux. Une entrée traditionnelle prête en 20 minutes. À servir dès la sortie du four.
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Uppama aux épices et curry
Grains de semoule torréfiés, feuilles de curry et gingembre s'associent dans ce plat végétarien nutritif et parfumé. Facile et rapide à préparer. À tester !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de lapin braisées aux épices douces
Ce lapin mijoté allie la puissance du romarin à la douceur de la cannelle. Une cuisson lente en cocotte pour une chair ultra tendre. À tester ce soir !
1h 20 minMoyen -
Salades
Salade landaise tiède aux gésiers confits et pommes de terre
Gésiers de volaille dorés et pommes de terre fondantes s'unissent sous une vinaigrette à l'huile de noix. Un classique rustique et gourmand. Cuisinez-la !
45 minMoyen -
Entrée
Gratiné de Saint-Jacques et Quenelles Crémées
L'onctuosité de la crème et la finesse des noix de Saint-Jacques gratinées avec des quenelles moelleuses. Un plat de fête traditionnel prêt en 15 minutes.
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz aux Épices Vanves Coloré
L'alliance du curcuma, du cumin et du poivron rouge sublime ce riz basmati pour un accompagnement chaleureux. Suivez nos étapes pour un grain parfait.
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Filet mignon feuilleté au Saint-Marcellin
Le fondant du Saint-Marcellin s'allie au porc juteux sous une pâte feuilletée croustillante. Un classique revisité, idéal pour vos repas du dimanche. À tester !
55 minMoyen -
Dessert
Parfait glacé au café et meringue brûlée
L'onctuosité d'une chantilly au café serré mariée au croustillant d'une meringue dorée au chalumeau. Un contraste chaud-froid intense à servir dès la sortie du congélateur.
4h 35 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques nacrées, sauce veloutée au Vermouth
L'onctuosité de la crème et le parfum du Vermouth subliment des Saint-Jacques saisies au beurre. Un accord délicat prêt en 15 minutes. Cuisinez-les vite.
30 minMoyen
