Médaillons de cerf, crème au cognac
La tendreté du gibier alliée au caractère du cognac et à la douceur des champignons de Paris. Une sauce onctueuse pour un plat d'exception. À tester vite !
40 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Dessert
Fruits rôtis caramélisés à la cannelle
Pommes, poires et bananes fondantes s'allient à l'acidité des framboises sous un voile de sucre roux. Un dessert chaud et réconfortant. À tester ce soir !
45 minFacile -
Plat
Thon laqué au caramel et sésame
Des cubes de thon frais laqués au sucre roux, soja et gingembre. Une texture fondante et un goût umami intense prêt en 10 minutes. Testez ce classique sucré-salé.
30 minMoyen -
Plat
Involtinis de poulet au chèvre
L'alliance du poulet tendre, du chèvre onctueux et du jambon cru croustillant pour un dîner express. Une cuisson au four parfaite en 15 minutes. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Apéritif
Tomates cerises confites au thym frais
Des tomates cerises rôties lentement avec du thym et du sucre pour un résultat fondant et caramélisé. L'accompagnement idéal pour vos apéritifs. Cuisinez-les !
2h 20 minMoyen -
Goûter
Cake aux noix vanillé
L'alliance croquante des noix concassées et d'une mie vanillée ultra-tendre. Un gâteau généreux et rapide à préparer pour vos pauses. Testez-le vite !
1h 5 minFacile -
Dessert
Flan soyeux infusé au thé vert
L'infusion délicate du thé vert rencontre la douceur de la vanille dans cette crème renversée fondante. Un dessert frais et végétal facile à réussir.
2h 55 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de poulet crémeux au lait de coco
L'onctuosité du lait de coco rencontre la force de la pâte de curry et la tendreté du poulet. Un plat mijoté rapide pour vos soirs de semaine. À table !
35 minMoyen -
Goûter
Gâteau Natte à la Vanille
Une mie filante et un parfum de vanille pour ce gâteau natte brioché. Travaillez une pâte souple et dorée pour un résultat ultra-moelleux. À tester vite.
2h 30 minMoyen -
Plat
Poisson blanc au Pineau des Charentes
Des filets de poisson blanc nappés d'une sauce onctueuse à l'échalote et au Pineau. Une alliance sucrée-salée raffinée prête en quelques minutes. À tester !
35 minMoyen -
Dessert
Macarons Intense Chocolat et Ganache
L'alliance de la poudre d'amande et du cacao pour des coques lisses garnies d'une ganache onctueuse au chocolat noir. Réussissez vos macarons à coup sûr. À tester !
1h 15 minDifficile -
Entrée
Terrine de foie gras à l’Armagnac
L'onctuosité du foie gras relevée à l'Armagnac et au poivre blanc. Une méthode de cuisson lente au bain-marie pour un résultat fondant. Réalisez votre terrine ici.
1 jour 1h 50 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Tartine au Thon Onctueuse et Cornichons
L'onctuosité du thon à la mayonnaise alliée au croquant des cornichons sur une tranche de pain de campagne grillée. Un en-cas frais et rapide. Régalez-vous.
25 minFacile -
Goûter
Cookies Raisins et Cannelle
L'alliance du beurre crémeux, de la cannelle intense et de raisins charnus dans un biscuit au cœur tendre. Une pause gourmande prête en 15 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Dessert
Crumble aux pommes et cannelle
L'alliance parfaite de pommes fondantes à la cannelle et d'un sablage au beurre croustillant. Un classique rustique à servir chaud dès la sortie du four.
55 minFacile -
Plats mijotés
Rougail Saucisse Fumé et Pimenté
L'alliance fumée des saucisses et le piquant des tomates mijotées au thym. Un classique créole intense à servir sur un riz blanc. Préparez ce régal ici.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisses de dames à la provençale
Des champignons pieds-de-mouton saisis à l'ail et aux herbes de Provence, mijotés dans une sauce tomate onctueuse au four. Un plat forestier savoureux à tester.
1hMoyen -
Dessert
Riz au lait d’amande vanillé crémeux
L'onctuosité du riz rond mariée à la douceur végétale de l'amande et au parfum intense de la vanille. Un dessert végétal fondant prêt en 30 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Cookies moelleux aux fruits secs
Un mélange de beurre crémeux et de fruits secs croquants pour un goûter réconfortant. Ces biscuits offrent un cœur tendre et des bords dorés. À déguster tiède.
40 minFacile -
Plat
Omelette à la tapenade noire
L'onctuosité des œufs battus s'allie à la force de l'olive noire pour un repas express de caractère. Un mariage méditerranéen prêt en 5 minutes. À table !
20 minMoyen -
Apéritif
Pain de surimi léger
L'alliance du surimi haché et d'une pâte aérienne pour un résultat fondant en bouche. Une solution économique et savoureuse prête en 30 minutes. À tester vite !
1h 5 minFacile -
Goûter
Éventails aux noisettes grillées
L'alliance du beurre pommade et des éclats de noisettes torréfiées pour des biscuits fins et dorés au four. Préparez ce goûter artisanal en 15 minutes.
40 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pissaladière aux oignons confits
L'alliance fondante des oignons confits et des anchois sur une pâte à pain croustillante. Retrouvez le goût authentique du Sud dans cette spécialité dorée.
50 minMoyen -
Goûter
Brownies fondants au chocolat noir
Un mariage intense de chocolat noir et de beurre pour un gâteau dense et fondant. Suivez nos conseils de cuisson pour un résultat parfait. À tester vite !
1h 3 minMoyen
