Recette facile de fausse moutarde maison savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire tremper les graines de moutarde dans le vinaigre de cidre et l'eau pendant 1 heure pour les ramollir et développer les arômes.
2. Étape 2 Mixer les graines avec leur liquide dans un blender ou un mixeur jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Étape 3 Ajouter l'huile de tournesol, le miel et le sel, puis mixer à nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
4. Étape 4 Goûter et ajuster l'assaisonnement selon votre préférence, ajouter un peu plus de miel ou de sel si nécessaire.
5. Étape 5 Laisser reposer la fausse moutarde au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez des graines de moutarde jaune pour une saveur douce et équilibrée., Le temps de trempage est important pour développer le goût et faciliter le mixage., Conservez la fausse moutarde dans un bocal hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans la semaine.

À accompagner avec

Charcuterie, Sandwichs, Salades