Marmite dieppoise aux fruits de mer
L'alliance onctueuse du cabillaud, des noix de Saint-Jacques et des moules dans un bouillon au vin blanc et à la crème fraîche. Un régal marin à tester.
50 min
Moyen
11418 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Plat
Maquereaux au beurre d'herbes fraîches
Le mariage du maquereau charnu et d'un beurre d'ail citronné cuit à l'étouffée. Une technique simple pour une chair ultra-moelleuse. Testez ce plat léger.
35 minMoyen -
Plat
Rouleaux de chou au bœuf et cumin
L'alliance fondante du bœuf haché, du riz et du cumin dans une feuille de chou délicatement braisée. Un plat complet et parfumé à servir chaud. Testez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Dessert
Queijadas de Sintra : Citron-Cannelle
Ces petits gâteaux au fromage frais, parfumés au citron et à la cannelle, offrent un cœur fondant sous une croûte dorée. Testez cette spécialité de Sintra.
1hMoyen -
Plat
Moules marinières au lard fumé et vin blanc
L'alliance iodée des moules de bouchot et le fumé des lardons déglacés au vin blanc. Un plat de brasserie généreux prêt en 15 minutes. À tester vite !
30 minMoyen -
Goûter
Carrés Rice Krispies
L'alliance du riz soufflé croquant et de la guimauve fondante pour un goûter régressif prêt en 10 minutes. Un délice collant à souhait. Testez-le vite.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche lard fumé et champignons
L'alliance du lard fumé croustillant et des champignons de Paris dans un appareil crémeux et doré. Une quiche généreuse pour vos dîners. À déguster chaud !
55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain de mie aérien et sa mie filante
L'alliance de la farine de blé et du beurre fondu crée une mie souple et élastique. Idéal pour des toasts dorés ou des sandwichs club. Testez ce classique.
2h 30 minMoyen -
Dessert
Coulis de cannelle sirupeux au sucre roux
L'infusion du sucre roux et de la cannelle crée un nappage onctueux idéal pour vos gâteaux et crêpes. Une pointe de citron équilibre ce coulis. Testez-le vite.
30 minMoyen -
Apéritif
Tartines chèvre miel et noix
L'onctuosité du fromage frais mariée au croquant des noix et à la douceur du miel sur un pain de campagne grillé. Un apéritif rapide à préparer et à savourer.
30 minFacile -
Gratins
Chou-fleur gratiné au jambon et crème muscadée
L'alliance du chou-fleur fondant et d'une béchamel à la muscade, gratinée au fromage pour un réconfort immédiat. Préparez ce classique en 20 minutes.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet fondant aux olives et citrons confits
L'acidité du citron confit s'allie au fondant des cuisses de poulet et au sel des olives vertes. Un plat mijoté parfumé à la coriandre. À tester vite !
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Bamia Libanais à l'Agneau
L'agneau fondant rencontre le gombo dans une sauce tomate citronnée. Un ragoût oriental mijoté pour un résultat tendre et parfumé. À servir avec du riz.
1h 10 minMoyen -
Plat
Sauce Périgueux Onctueuse à la Truffe
L'onctuosité du fond de veau liée au parfum puissant de la truffe noire et du vin rouge. Un nappage brillant et intense pour vos viandes. Testez-la vite.
35 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto de volaille onctueux au parmesan
L'onctuosité du riz arborio liée au parmesan et aux blancs de poulet dorés. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes pour un dîner parfait. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de chou à la queue de bœuf
L'alliance fondante de la queue de bœuf mijotée et du chou vert gratiné. Un plat de terroir généreux pour les amateurs de viandes tendres. À tester vite.
3h 25 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz perlé au bouillon de légumes
Le riz blanc s'imprègne de bouillon de légumes et de beurre pour une texture fondante. Une cuisson à l'étouffée précise pour des grains aérés. Régalez-vous.
30 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense Coco-Chocolat
L'alliance fondante du chocolat noir et de la noix de coco râpée dans un dessert aérien. Une préparation simple pour un résultat gourmand. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Plat
Lotte aux Poireaux et Citron
La chair ferme de la lotte s'imprègne de la douceur des poireaux fondants et du thym frais. Une cuisson vapeur saine qui préserve tout le jus. Testez-la vite.
45 minFacile -
Plat
Navets glacés au miel et beurre noisette
Transformez vos navets avec cette cuisson au miel et au beurre. Un glaçage brillant et une texture fondante pour accompagner vos rôtis. Testez ce classique.
40 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Tartine de Saint-Nectaire et Jambon de Pays
Le croquant du pain de campagne rencontre le fondant du fromage d'Auvergne et le caractère du jambon de pays. Un encas rustique à gratiner au four. Goûtez-la !
30 minFacile -
Plat
Omelette crémeuse aux girolles et lardons fumés
L'onctuosité des œufs à la crème s'allie au parfum boisé des girolles et au croquant des lardons fumés. Un plat rustique prêt en 10 minutes. Testez-le !
40 minMoyen -
Dessert
Zlabia au miel et noix
La semoule fondante s'allie au croquant des noix et au parfum de la fleur d'oranger. Un délice oriental gorgé de miel à servir tiède. Testez-la vite !
45 minMoyen -
Dessert
Figues Fleur et Crème Framboise Veloutée
L'onctuosité de la crème à la framboise sublime la chair charnue des figues fraîches. Une touche de menthe pour un dessert d'été léger et fruité. À tester !
20 minMoyen
