Pâté de foies de volaille au Cognac
L'onctuosité des foies de volaille alliée au Cognac et au thym pour une tartinade de caractère. Une préparation rapide à savourer sur du pain grillé. À tester !
2h 30 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Gratins
Gratin aubergines et champignons
Un mélange d'aubergines fondantes et de champignons pour un plat au four onctueux. Les herbes de Provence parfument ce gratiné généreux. À déguster chaud.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de bœuf en croûte feuilletée et champignons
L'alliance d'un bœuf tendre et d'une duxelles de champignons sous une pâte feuilletée croustillante. Un classique de la gastronomie à réussir chez vous.
1hMoyen -
Dessert
Crumble pomme et framboise
L'acidité des framboises et le fondant des pommes sous une croûte sablée au beurre. Un dessert express idéal pour terminer un repas en douceur. Goûtez-le !
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Farce Pomme-Saucisse Moelleuse
L'alliance sucrée-salée de la chair à saucisse et de dés de pommes fondants pour sublimer vos volailles de fête. Un résultat juteux et parfumé. Essayez vite !
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Pâtes Crémeuses aux Poireaux
L'alliance fondante du poireau compoté au beurre et de la crème fraîche sur des pâtes al dente. Un plat généreux sublimé par le parmesan. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Plat
Nids de pigeon et crème forestière
Mariez le fondant du filet de pigeon à une crème de champignons onctueuse dans un écrin de pâte filo dorée. Un plat de chef facile à réaliser. Cuisinez-le !
55 minMoyen -
Dessert
Charlotte Poire et Chocolat noir
L'alliance fondante de la poire juteuse et d'une mousse au chocolat onctueuse dans un écrin de biscuits à la cuillère. Un classique facile à réussir chez vous.
8h 40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux de légumes au basilic frais
L'alliance des carottes fondantes et de la courgette relevée par le parfum du basilic frais infusé. Un bol de vitamines prêt en 25 minutes. À vos cuillères !
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Brochettes de bœuf, miel et marrons
L'union du bœuf tendre, des marrons fondants et du poivron rouge. Une marinade soja-miel assure une caramélisation parfaite sur le grill. À vos tabliers !
1h 35 minMoyen -
Gratins
Pain de purée au jambon gratiné
Des pommes de terre fondantes et du jambon blanc sous une croûte de fromage râpé bien dorée. Un plat généreux et économique pour toute la famille. Régalez-vous.
1hMoyen -
Plat
Colin à la sauce boulangère
Le colin s'allie à une sauce onctueuse aux oignons fondants et vin blanc. Un plat familial traditionnel à cuire au four pour une chair tendre. Testez-le !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet caramélisé au miel et balsamique
La tendreté du poulet mariée à une réduction sirupeuse de vinaigre balsamique et de miel au thym. Un plat sucré-salé prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Dessert
Crumble quetsches-pommes à la cannelle
L'acidité des quetsches s'unit à la douceur des pommes sous un sablage beurré à la cannelle. Un dessert fruité et croustillant à souhait. Régalez-vous !
1h 5 minFacile -
Dessert
Mousse nuage chocolat blanc et kirsch
L'onctuosité du chocolat blanc mariée à la puissance du kirsch dans une mousse aérienne. Un dessert sophistiqué prêt en quelques étapes. Testez-le vite !
4h 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauce aigre-douce onctueuse et acidulée
L'équilibre parfait entre le vinaigre de riz et le sucre pour napper vos beignets et woks. Une texture sirupeuse prête en 5 minutes. À tester d'urgence.
25 minMoyen -
Dessert
Tarte Banane, Pomme et Cannelle
L'alliance de la banane et de la compote de pommes relevée d'une pointe de cannelle sur une pâte brisée croustillante. Un dessert fruité à savourer chaud.
1hFacile -
Poêlées & Wok
Merlans panés sauce moutarde
Des filets de poisson à la croûte dorée servis avec une crème onctueuse à la moutarde et au citron. Un plat de merlan tendre et rapide. Passez à table !
30 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Porridge pommes et noix
L'alliance fondante des flocons d'avoine, de la pomme acidulée et du croquant des noix pour un matin plein d'énergie. Prêt en 10 minutes, testez-le vite.
20 minFacile -
Plats mijotés
Ragoût de colin au curry et vin blanc
Un mélange de colin fondant et de brunoise de légumes dans une crème onctueuse au curry et vin blanc. Un plat mijoté savoureux et parfumé. À tester vite.
55 minMoyen -
Dessert
Banoffee Pie Fondant
L'alliance fondante de la banane et de la confiture de lait sur un biscuit croquant au beurre. Un dessert britannique culte à tester d'urgence.
1h 40 minMoyen -
Dessert
Moelleux rustique à la farine de châtaigne
La douceur de la farine de châtaigne associée au beurre frais dans un dessert moelleux. Un gâteau rustique et sans gluten prêt en 30 minutes. À tester !
1h 5 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc au lait et petits oignons
L'association du lait entier et des oignons caramélisés rend ce rôti de porc incroyablement fondant. Une cuisson lente en cocotte pour un résultat juteux.
1h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet aux poivrons et Banyuls
L'alliance fondante du poulet et des poivrons déglacés au Banyuls pour une sauce sirupeuse. Un plat de caractère prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
45 minMoyen
