Panais à la crème persillés
Un mélange de panais tendres et de crème fraîche onctueuse pour un accompagnement délicat et parfumé. Parfait pour varier les plaisirs en hiver. Cuisinez-le !
35 min
Facile
11419 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Rôtis & Grillades
Potiron Rôti au Thym et à l'Ail
La chair sucrée du potiron s'allie au parfum du thym et de l'ail pour un résultat caramélisé en surface et fondant à cœur. Servez chaud dès la sortie du four.
1hFacile -
Entrée
Soufflé Aérien au Jambon et Fromage
Une béchamel onctueuse à la muscade, des dés de jambon et du fromage fondu incorporés à des blancs en neige pour un résultat aérien. Cuisinez-le sans tarder.
55 minMoyen -
Dessert
Flan aux poires vanillé
L'alliance de poires juteuses et d'une crème vanillée onctueuse pour un résultat léger en bouche. Une préparation simplifiée prête en un clin d'œil. Régalez-vous.
1h 15 minFacile -
Goûter
Gaufres dorées au beurre et à la vanille
L'union du beurre et de la vanille offre des gaufres à la mie tendre et aux bords croquants. Le repos de la pâte assure une légèreté idéale. À vos gaufriers !
1hMoyen -
Goûter
Cake aux noix vanillé
L'alliance croquante des noix concassées et d'une mie vanillée ultra-tendre. Un gâteau généreux et rapide à préparer pour vos pauses. Testez-le vite !
1h 5 minFacile -
Plat
Galettes de sarrasin
L'alliance du sarrasin typé, du jambon blanc et du fromage fondant dans une pâte à crêpe fine et dorée au beurre. Un classique breton à savourer chaud.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Haselnuskranz : Couronne aux Noisettes
L'alliance du beurre et des noisettes torréfiées dans une brioche à la mie filante. Un classique allemand craquant pour vos goûters. Préparez-la vite !
2h 30 minMoyen -
Entrée
Croustillant de foie gras aux pommes fondues
L'alliance fondante du foie gras poêlé et de pommes acidulées sous une croûte dorée. Un classique de fête prêt en 20 minutes. Réussissez votre entrée de Noël.
55 minMoyen -
Pâtes
Pâtes farcies au veau et jambon, cœur crémeux
Un mélange de veau haché et de jambon blanc lié à la crème fraîche pour garnir vos pâtes fraîches. Le parmesan apporte la touche finale fondante. Cuisinez-les !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet grillé au miel et poires confites
L'alliance du poulet saisi et des poires caramélisées au miel et thym. Une assiette gourmande prête en 15 minutes pour surprendre vos invités. À tester !
35 minMoyen -
Entrée
Gâteau de foie de lapin soyeux au bain-marie
L'onctuosité du foie de lapin alliée à la douceur de la crème fraîche et une pointe de muscade. Une texture aérienne cuite au bain-marie. Régalez-vous vite !
1h 30 minMoyen -
Plat
Pain de thon et sa croûte dorée
Un mélange de thon au naturel, d'oignons fondants et de fromage râpé pour une texture incroyablement tendre. Idéal pour un repas de semaine. À tester !
1h 10 minFacile -
Apéritif
Poivrons confits à l'huile d'olive et ail
Un mélange de poivrons rouges charnus et d'ail pour une marinade acidulée au vinaigre de vin. Une texture soyeuse idéale pour vos tapas. Régalez-vous.
12h 50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté aux légumes
L'alliance d'une pâte feuilletée dorée et de petits légumes sautés à la crème. Un plat végétarien gourmand à gratiner au four. Essayez vite !
50 minMoyen -
Dessert
Velouté de chocolat noir intense et onctueux
L'alliance du chocolat noir fondu et de la crème entière crée une texture soyeuse sublimée par une touche de beurre. Un dessert frais à savourer. Testez-la.
2h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau laqué au miel et romarin
La tendreté du veau relevée par le romarin frais et une croûte de miel caramélisée. Un plat dominical inratable et savoureux. Préparez vos fourchettes !
1h 10 minMoyen -
Plat
Morteau briochée dorée et fumée
L'alliance d'une charcuterie fumée au bois et d'une pâte beurrée aérienne. Un classique franc-comtois généreux pour vos repas d'hiver. À servir tiède.
1hMoyen -
Gratins
Oeufs cocotte sur purée de pomme de terre
Une purée de pommes de terre à la muscade surmontée d'un œuf au jaune coulant et de fromage fondu. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. Testez-le vite !
40 minMoyen -
Apéritif
Cake aux saucisses doré
L'alliance de la chair à saucisse grillée et du fromage fondant dans une pâte aérienne. Parfait pour vos buffets ou un pique-nique. Régalez-vous vite.
1h 15 minFacile -
Goûter
Sablés aux Raisins Macérés au Rhum
L'alliance du beurre breton et des raisins infusés au rhum ambré pour des biscuits croquants et parfumés. Une technique simple pour un résultat inratable.
2h 15 minMoyen -
Gratins
Moussaka gratinée aux aubergines
Des tranches d'aubergines fondantes, une sauce bœuf parfumée à la cannelle et une béchamel dorée au fromage. Un classique grec généreux. Cuisinez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Goûter
Cake Vanille et Pépites de Chocolat
Un cake aérien parfumé à la vanille avec des pépites de chocolat fondantes. Une technique simple pour une mie légère et un goûter réussi. À tester vite !
1h 20 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau au brie gratiné
L'alliance onctueuse d'une viande tendre et du fromage coulant. Une sauce au vin blanc et à la crème pour sublimer votre plat dominical. À servir bien chaud.
1h 25 minMoyen
