Mouton fondant et haricots à l'ancienne
L'épaule de mouton braisée s'allie à la douceur des haricots blancs et du thym pour un plat d'hiver réconfortant. Laissez mijoter et servez bien chaud.
14h 25 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Daube d'Avignon fondante au vin rouge
Le bœuf fond de tendresse dans une sauce au vin rouge corsé et aromates. Un classique du sud à laisser mijoter doucement en cocotte. À servir avec des pâtes.
3h 25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Potée Corse aux Haricots Blancs
L'alliance des haricots blancs fondants, des pommes de terre et de la tomate mijotés à l'huile d'olive et au laurier. Un plat rustique et réconfortant. À table !
13h 50 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto aux artichauts onctueux
L'alliance du riz Arborio nacré et des cœurs d'artichauts fondants liés au parmesan et vin blanc. Maîtrisez la cuisson al dente pour un dîner réussi.
50 minMoyen -
Entrée
Pâté en croûte charcutier aux olives
L'onctuosité du porc et du veau relevée par des éclats d'olives noires et une touche d'armagnac sous une croûte dorée. Réussissez ce classique chez vous.
1h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de veau fondant aux olives vertes
Une épaule de veau fondante mijotée au vin blanc et aux olives vertes charnues. Un plat mijoté généreux et parfumé pour vos repas dominicaux. À tester vite !
1h 55 minMoyen -
Dessert
Gâteau Lorrain à la Vanille
Une mie aérienne et un parfum délicat de vanille pour ce grand classique de l'Est. Réussissez ce biscuit moelleux avec nos conseils de cuisson. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tian de figues rôties au vin blanc et thym
Des figues charnues fondues à l'huile d'olive, parfumées au thym frais et déglacées au vin blanc. Un accompagnement sucré-salé caramélisé. Testez ce délice !
50 minFacile -
Dessert
Tarte Poire et Pâte d'Amande
L'alliance fondante de la poire juteuse et d'un cœur de pâte d'amande sur une pâte brisée croustillante. Suivez nos étapes pour réussir ce dessert gourmand.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Cheesecake au Saint-Morêt vanillé
Un mélange de fromage frais et de biscuits croquants pour un dessert fondant. La vanille sublime cette texture soyeuse et riche. Cuisinez-le vite !
5h 40 minMoyen -
Goûter
Biscuits à l'Anis et Pointe de Vanille
L'alliance du beurre pommade et de l'anis vert pour des biscuits dorés à souhait. Une texture sablée irrésistible idéale avec un café. À tester vite.
45 minMoyen -
Dessert
Fondant intense au chocolat et amandes craquantes
L'intensité du chocolat noir alliée au croquant des amandes effilées pour un cœur coulant irrésistible. Une préparation rapide pour un dessert gourmand. Goûtez-le tiède.
40 minMoyen -
Plat
Dinde aux châtaignes et fruits secs
L'alliance fondante du filet de dinde, des éclats de noix et de châtaignes confites dans un jus au thym. Un plat sucré-salé de caractère à tester d'urgence.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Fondue de poireaux crémeuse au comté
Poireaux fondants au beurre, crème épaisse et duo de fromages affinés. Une garniture onctueuse et gourmande prête en moins de 20 minutes. Régalez-vous !
40 minFacile -
Goûter
Fudge Fondant Chocolat Noir et Noisettes
L'alliance du lait concentré et du chocolat noir crée une texture ultra-fondante, ponctuée de noisettes croquantes. Un plaisir US à savourer. Cuisinez-le !
3h 35 minMoyen -
Dessert
Tatin Catalane à la Cannelle
Des pommes fondantes vitrifiées au caramel et à la cannelle sous une pâte feuilletée croustillante. Maîtrisez ce dessert traditionnel en 25 minutes. À tester !
1hMoyen -
Entrée
Gâteau de foies de volaille soyeux
Une texture soyeuse alliant foies de volaille frais et crème onctueuse parfumée au Cognac. Réussissez cette entrée traditionnelle à la cuisson douce. À tester !
2h 5 minMoyen -
Pâtes
Pâtes gratinées aux épinards frais et crème
L'onctuosité de la crème fraîche mariée aux épinards frais et au fromage fondu pour un plat complet et réconfortant. Prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense au chocolat noir
L'alliance parfaite du chocolat noir et du beurre pour un gâteau au cœur humide et à la croûte craquante. Une technique inratable à tester sans tarder.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de veau tendres au porto et estragon
La tendreté du veau rencontre une sauce onctueuse au porto et à l'estragon frais. Un équilibre parfait entre richesse et aromates. À tester d'urgence.
50 minMoyen -
Plat
Escalope de dinde au curry crémeux
La dinde fondante s'associe à une sauce onctueuse au curry et oignons sués. Un plat express idéal pour un dîner savoureux et épicé. Cuisinez-le maintenant !
35 minMoyen -
Plat
Paupiettes de jambon à la crème
Des tranches de jambon roulées au fromage fondu dans une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un plat express et crémeux à tester ce soir.
35 minMoyen -
Plat
Galettes de pommes de terre polonaises dorées
L'alliance fondante des pommes de terre râpées et de l'oignon pour un résultat ultra-croustillant à la poêle. Testez cette spécialité polonaise dès maintenant.
1hMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre doré
L'alliance onctueuse de la crème épaisse et du fromage fondant sur des tranches de pommes de terre aillées. Un classique doré au four à partager. Régalez-vous !
1h 35 minMoyen
