Gratin aux deux saumons et aneth
L'alliance onctueuse du saumon frais et fumé sous une crème à l'aneth et des pommes de terre fondantes. Un plat complet et gourmand à tester ce soir. Régalez-vous.
1h
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Plat
Lotte rôtie, fenouil confit et échalotes
La chair ferme de la lotte s'allie à la douceur du fenouil confit et au croquant des échalotes. Un plat iodé déglacé au vin blanc. Testez ce classique raffiné.
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au roquefort et pommes de terre
L'alliance du roquefort intense et des pommes de terre fondantes sur une pâte brisée croustillante. Un plat rustique au thym idéal pour vos dîners. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Plat
Cabillaud, crème citronnée et brocolis
L'alliance fondante du cabillaud et de la crème citronnée avec des brocolis croquants. Un plat sain prêt en 20 minutes pour vos soirs de semaine. Cuisinez-le vite.
35 minMoyen -
Plat
Sauce moutarde onctueuse à l'échalote
L'onctuosité de la crème alliée au piquant de la moutarde de Dijon et à la finesse des échalotes. Une nappe veloutée idéale pour vos viandes blanches. À tester !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rouelle de porc laquée miel et coco
La tendreté du porc alliée à l'onctuosité du lait de coco et à la douceur du miel. Une viande caramélisée et fondante prête en 45 minutes. À tester ce soir.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Pommes au four, miel et amandes
L'alliance du fruit fondant, du miel caramélisé et du croquant des amandes grillées à la cannelle. Un dessert réconfortant prêt en 30 minutes. À tester !
50 minFacile -
Dessert
Compote veloutée framboise et abricots secs
L'acidité de la framboise rencontre la douceur sucrée de l'abricot sec dans cette compote fondante et sans morceaux. Un dessert fruité prêt en 15 minutes.
2h 30 minFacile -
Goûter
Dominos Sablés au Chocolat Noir
L'alliance fondante du chocolat noir et de l'amande dans un biscuit sablé à la vanille. Une texture croquante et beurrée à tester pour le goûter.
43 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf fondant à la moutarde à l'ancienne
Un mélange de bœuf fondant et de moutarde à l'ancienne pour un plat mijoté au vin rouge. La texture onctueuse d'un classique indémodable. Testez-le vite !
2h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de Canard Farci aux Foies et Cognac
Un mélange de magret et de foies de volaille au cognac pour un rôti fondant et intense. Une cuisson maîtrisée pour une chair rosée. Testez ce classique.
1hMoyen -
Goûter
Gâteau Doré à la Vanille
Un mélange de beurre fondu et de vanille intense pour une mie aérée et fondante. Parfait pour accompagner un thé ou un café en famille. À tester d'urgence.
53 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Pain perdu épicé, croûte dorée
Un mélange de cannelle, muscade et vanille infuse ce pain de mie doré au beurre. Obtenez une mie crémeuse et une surface caramélisée en quelques minutes. À tester !
30 minMoyen -
Gratins
Parmentier au bleu de caractère
L'onctuosité de la pomme de terre à la muscade rencontre la force du fromage bleu fondu. Un plat réconfortant sous une croûte dorée. Testez cette version.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Pigeons fondants à la bière blonde
La chair tendre du pigeon mijotée longuement dans une réduction de bière blonde et de carottes fondantes. Un plat de caractère à servir chaud. Cuisinez-le ici.
2hMoyen -
Plats mijotés
Cocotte de morue aux légumes du soleil
La morue fondante s'allie aux tomates juteuses et pommes de terre dans cette cocotte conviviale au vin blanc. Un plat complet et généreux à tester ce soir.
1h 5 minMoyen -
Plat
Rognons de porc sauce Madère
L'alliance des rognons saisis à vif et d'une réduction de Madère crémée au fond de veau. Une texture tendre et nappante prête en 20 minutes. À servir chaud.
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poires soyeux
L'alliance fondante de poires juteuses et d'oignons sués dans un bouillon crémeux. Une soupe sucrée-salée surprenante à servir bien chaude. Testez-la vite !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintade flambée au Calvados
L'alliance de la volaille rôtie, des pommes acidulées et de la crème fraîche épaisse pour un plat dominical. Le Calvados apporte une note boisée. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza Napolitaine à la Scarole et Pignons
L'amertume fondante de la scarole rencontre le salé des anchois et le croquant des pignons sur une pâte dorée. Maîtrisez ce classique napolitain chez vous.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Couscous d'Agneau Confit de Sept Heures
L'agneau confit longuement au four rencontre la semoule légère et les légumes mijotés aux épices douces. Un plat traditionnel inratable. Cuisinez-le dès maintenant.
7h 25 minMoyen -
Pâtes
Torsades crémeuses aux crevettes et mozzarella
L'onctuosité de la crème épaisse et le fondant de la mozzarella s'allient aux crevettes saisies à l'ail. Un plat complet et gratiné à servir dès la sortie du four.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin aux champignons et vin blanc
Des cuisses de lapin dorées au beurre et braisées au vin blanc avec des champignons de Paris fondants. Une sauce réduite onctueuse pour un repas dominical.
1h 50 minMoyen -
Goûter
Cake aux épices et amandes
L'alliance réconfortante de la cannelle et des amandes effilées dans un gâteau fondant et parfumé. Une pause douceur idéale pour l'heure du goûter. À tester !
1h 10 minFacile
