Escalope de dinde au curry savoureuse et facile

Name: Escalope de dinde au curry : recette facile et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g escalope de dinde; 100 ml crème fraîche; 1 cuillère à café poudre de curry; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pièce oignon; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Photo de Escalope de dinde au curry : recette facile et rapide

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Escalope de dinde

100 ml

Crème fraîche

1 cuillère à café

Poudre de curry

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 pièce

Oignon

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

Préparation

Étape 1 Émincer l'oignon finement.
Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3 Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4 Ajouter l'escalope de dinde coupée en morceaux ou entière selon préférence et la faire dorer sur chaque face.
Étape 5 Saupoudrer la poudre de curry sur la viande et bien mélanger pour enrober.
Étape 6 Verser la crème fraîche, saler et poivrer selon goût.
Étape 7 Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Étape 8 Servir chaud accompagné de riz basmati ou légumes vapeur.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un peu de gingembre frais râpé., Accompagnez ce plat d'un riz basmati parfumé ou de légumes verts vapeur pour un repas équilibré.