Pilaf de Poulet Savoureux : Recette Facile et Complète

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
2. Étape 2 Émincer l'oignon, la carotte et hacher l'ail.
3. Étape 3 Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive puis y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer légèrement.
5. Étape 5 Incorporer la carotte émincée et le riz, remuer pendant 2 minutes pour nacrer le riz.
6. Étape 6 Verser le bouillon de volaille, saler et poivrer, puis porter à ébullition.
7. Étape 7 Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à absorption complète du liquide.
8. Étape 8 Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes à couvert.
9. Étape 9 Parsemer de persil frais ciselé avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un riz basmati de bonne qualité pour un meilleur goût et une texture parfaite., Ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson pour permettre au riz de bien cuire à la vapeur., Vous pouvez ajouter des épices comme du curcuma ou du cumin pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Salade verte fraîche, Légumes vapeur