Céleri croquant à la saveur gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher le céleri rave et le couper en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter les bâtonnets de céleri et les faire revenir 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croquants.
4. Étape 4 Assaisonner avec le sel, le poivre et le jus de citron, puis mélanger bien.
5. Étape 5 Hacher finement le persil frais et le parsemer sur le céleri avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment d'Espelette., Servez ce céleri croquant en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson., Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre pour une touche exotique.

À accompagner avec

viande grillée, poisson vapeur, salade verte