Raviolis soyeux au tofu et légumes sautés
Une farce délicate de tofu émietté, carottes et courgettes sautées dans une pâte fine. Un plat équilibré et parfumé à la sauce soja. Prêt à déguster ?
1h
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Pâtes
Pâtes crémeuses au camembert coulant
L'alliance du camembert fondu et d'une crème aillée nappe vos pâtes pour un résultat ultra fondant. Un plat généreux prêt en 15 minutes. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin au basilic et vin blanc
Une alliance fraîche de lapin fondant et de basilic infusé au vin blanc. Un plat mijoté léger qui sublime la finesse de la viande. Testez ce classique.
1h 10 minMoyen -
Plat
Écrasé de pommes de terre au thon citronné
L'alliance fondante des pommes de terre et du thon relevée d'une pointe de citron. Un plat complet et économique prêt en 20 minutes. Testez ce classique revisité.
35 minFacile -
Plats mijotés
Tendron de veau fondant aux oignons confits
Veau fondant et oignons caramélisés mijotent dans un jus au vin blanc et thym. Une cuisson lente pour une viande d'une tendreté absolue. À servir bien chaud.
1h 55 minMoyen -
Boisson
Mère de vinaigre gélatineuse et acidulée
Un mélange de vinaigre de cidre, sucre roux et quartiers de pomme bio pour cultiver votre propre ferment naturel. Maîtrisez la fermentation. Lancez votre bocal.
3 jours 30 minMoyen -
Gratins
Chou-fleur à la polonaise et son crumble doré
Le croquant de la chapelure au beurre rencontre la douceur du chou-fleur vapeur et des œufs pour un plat rustique savoureux. Simple et efficace. Régalez-vous.
50 minFacile -
Plat
Brandade de thon crémeuse à l'ail
L'onctuosité de la pomme de terre s'unit à la finesse du thon et de l'ail pour un repas complet. Servez chaud avec du pain grillé. Testez cette version.
40 minMoyen -
Goûter
Guimauves à la vanille
La douceur d'un nuage vanillé associé à la gélatine pour des confiseries fondantes. Maîtrisez la texture élastique parfaite en quelques étapes. Essayez vite !
7h 40 minMoyen -
Plat
Gambas Flambées à l'Armoricaine
Des gambas charnues flambées au Cognac dans une sauce onctueuse à la tomate et au vin blanc. Un classique de la mer relevé au piment. Cuisinez-les maintenant.
45 minMoyen -
Dessert
Éclairs au chocolat fondants
Une pâte à choux aérienne garnie d'une ganache intense au chocolat noir et à la crème entière. Réussissez vos pâtisseries comme un chef. Cuisinez-les vite !
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Travers de porc laqués au miel et soja
L'alliance umami du soja et la douceur du miel enrobe une viande de porc rôtie à cœur. Une croûte brillante et parfumée au gingembre frais. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza Savoyarde au Reblochon Fondant
La gourmandise du reblochon fondant alliée au jambon cru sur une base crème onctueuse. Une pâte croustillante pour une soirée montagnarde réussie. À table !
45 minMoyen -
Pâtes
Spätzle alsaciens dorés au beurre
Des œufs frais, une touche de muscade et une cuisson au beurre pour des mehlknepfle tendres et dorés. Accompagnez vos plats en sauce avec ce classique. À tester !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Röstis fondants
L'alliance fondante des pommes de terre et de l'oignon pour des galettes dorées et croustillantes au beurre. Suivez nos conseils pour un résultat parfait.
40 minMoyen -
Salades
Salade radis, cresson et pomme
L'alliance croquante du radis et de la pomme relevée par le piquant du cresson. Une vinaigrette au miel sublime ce mélange sain et vitaminé. Testez-la vite.
30 minMoyen -
Goûter
Carrot Cake Moelleux aux Noix
L'alliance fondante de la carotte râpée et du croquant des noix, relevée par une pointe de cannelle. Un gâteau rustique et équilibré. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Gâteau marron et chocolat noir
Mariez la douceur de la pâte de marron à l'intensité du chocolat noir pour un dessert d'automne au cœur fondant et généreux. À tester sans attendre.
53 minMoyen -
Apéritif
Bricks Ricotta et Épinards
L'alliance fondante de la ricotta crémeuse et des épinards frais relevés au cumin dans une feuille de brick dorée. Un apéritif express à tester ce soir.
45 minMoyen -
Dessert
Pommes meringuées et vanillées
Des quartiers de pommes acidulés sous une meringue aérienne et vanillée. Un contraste thermique et texturé idéal pour finir le repas en légèreté. À tester !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au coco et curry parfumé
L'alliance fondante du poulet doré et de la douceur du coco, relevée par une touche de curry. Un plat exotique prêt en 20 minutes. Testez ce classique !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons caramélisés
Des oignons confits au beurre et au sucre liés par une crème onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Un classique rustique à servir chaud. Cuisinez-la vite !
1h 15 minMoyen -
Plat
Côte de porc et crème au raifort
Une viande de porc juteuse sous une croûte dorée, relevée par la puissance du raifort et la douceur de la crème. Un plat de caractère. Essayez vite !
1hMoyen -
Plat
Rougets croustillants sur fondue de poireaux crème
Mariez la finesse du rouget à une fondue de poireaux onctueuse. Une cuisson parfaite côté peau pour un contraste de textures irrésistible. À vos fourneaux !
45 minMoyen
