Brioche feuilletée pur beurre
L'alliance du beurre frais, du lait entier et d'une pâte levée travaillée en plis offre une mie filante et croustillante. Préparez ces douceurs dès maintenant.
3h
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Brunch & Petit déjeuner
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Plats mijotés
Daube de joue de bœuf fondante au vin rouge
Une viande confite trois heures dans un vin corsé avec des carottes fondantes et des aromates. Retrouvez la tendreté absolue de ce grand classique. À vos cocottes !
3h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Cocotte de morue à la portugaise
Des morceaux de morue fondante sur un lit de pommes de terre, poivrons et tomates à l'huile d'olive. Un plat complet et parfumé au laurier. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Dessert
Moelleux aux pommes fondant et vanillé
L'alliance de pommes acidulées et d'une pâte aérienne infusée à la vanille. Un gâteau léger, parfait pour une fin de repas tout en douceur. À tester vite !
1h 5 minFacile -
Apéritif
Houmous crémeux au persil frais
L'alliance crémeuse des pois chiches et du persil frais relevée par une touche de cumin. Une tartinade healthy prête en 5 minutes pour vos apéritifs.
20 minFacile -
Goûter
Muffins aux pépites de chocolat
L'alliance d'une mie vanillée aérée et de grosses pépites fondantes pour un goûter irrésistible. Une préparation simple et rapide au four. À tester d'urgence.
55 minFacile -
Plats mijotés
Curry de colin crémeux au lait de coco
Un mariage fondant entre colin délicat, lait de coco et gingembre frais. Réalisez ce plat mijoté parfumé en moins de 30 minutes. Testez cette version facile.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Thaï au Wok, Cajou et Sauce Soyeuse
Un mélange de poulet fondant et noix de cajou croquantes pour un sauté express. Une sauce soja nappe les légumes saisis au wok. À savourer sans attendre.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche crémeuse aux oignons et lardons fumés
Des oignons caramélisés et des lardons fumés fondent dans un appareil onctueux à la muscade sur une pâte croustillante. Un classique rustique à savourer chaud.
1hMoyen -
Dessert
Far breton aux pruneaux : beurré
Lait entier et pruneaux charnus s'unissent dans un gâteau dense et soyeux. Une spécialité beurrée à savourer tiède pour un dessert authentique. À tester !
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Sauté Moutarde et Soja Caramélisé
L'alliance corsée de la moutarde de Dijon et de la sauce soja pour un poulet tendre et caramélisé. Une cuisson rapide en poêlée pour vos soirs de semaine. À tester.
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Teurgoule Normande
L'onctuosité du riz au lait cuit au four pendant des heures. Une croûte caramélisée et un parfum intense de cannelle pour un dessert rustique. Goûtez-y vite.
2h 30 minMoyen -
Entrée
Croquettes aux crevettes grises
L'alliance des crevettes grises et d'une béchamel onctueuse sous une croûte dorée. Un classique belge à servir avec du citron. À tester d'urgence.
2h 50 minMoyen -
Apéritif
Cake Chèvre et Olives Noires
L'onctuosité du chèvre frais s'unit au caractère des olives noires dans une pâte aérée à l'huile d'olive. Un classique moelleux prêt en 40 minutes. À tester !
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Maquereaux à la tomate et au cumin
L'alliance du maquereau frais, de la tomate juteuse et du cumin pour un voyage en Méditerranée. Une cuisson lente qui sublime les épices. À tester vite !
1hMoyen -
Entrée
Terrine de foie de porc au Cognac
L'alliance fondante du foie de porc et du lard relevée au Cognac et au thym frais. Une texture rustique parfaite pour vos entrées. Préparez ce classique.
13h 30 minMoyen -
Apéritif
Fougasse monégasque aux olives
Une pâte aérée à l'huile d'olive garnie d'olives noires et d'herbes de Provence. Un classique méditerranéen croustillant à partager. Testez ce délice.
2h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de boulettes bœuf et coriandre
Des boulettes de bœuf fondantes mijotées dans une sauce tomate au cumin et à la coriandre fraîche. Un plat oriental généreux et parfumé. À tester ce soir !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pavé de biche, sauce sirupeuse au Porto
L'alliance du gibier tendre et d'une réduction de Porto onctueuse pour un dîner d'exception. Maîtrisez la cuisson rosée et la sauce brillante. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Fondant de bison au vin rouge et foie gras poêlé
La chair tendre du bison mijotée au vin rouge s'unit à l'onctuosité du foie gras poêlé pour un plat d'exception. Une alliance noble et savoureuse. À tester !
2h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Pâte brisée complète et rustique
L'alliance de la farine complète et du beurre froid crée une base sablée et ferme pour vos tartes. Une texture authentique facile à travailler. À tester.
50 minMoyen -
Boisson
Café épicé au cacao, vanille et cardamome
Un mélange de cacao, vanille et cardamome pour transformer votre café en boisson d'exception. Une infusion riche et parfumée à savourer. Goûtez-le vite.
20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte forestière crémeuse aux champignons
L'alliance fondante des champignons de Paris sautés à l'ail et des lardons fumés sous un voile de fromage gratiné. Un classique rustique à servir chaud.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au crabe relevée au paprika
L'onctuosité de la crème épaisse s'associe à la chair de crabe délicate et au piquant du paprika. Une garniture gratinée sur une pâte croustillante. À tester ce soir !
1hFacile
