Verrine aux mûres fraîches et sablés
L'onctuosité du fromage blanc au miel rencontre le craquant des amandes et l'acidité des mûres fraîches. Un dessert léger monté en verrines. Testez-le vite !
55 min
Facile
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Plats mijotés
Boeuf bourguignon fondant au vin rouge
Des morceaux de bœuf braisés au vin rouge avec des lardons fumés et des champignons de Paris. Une sauce onctueuse et une viande fondante. Cuisinez-le vite !
3h 30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tartelettes aux champignons
L'alliance de champignons de Paris dorés et d'une crème épaisse onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Un classique gourmand prêt en 30 minutes. À tester.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Biscuits Rustiques à l'Avoine et Miel
L'alliance rustique des flocons d'avoine et la douceur du miel pour des biscuits dorés au cœur tendre. Une collation saine prête en 15 minutes. Testez-les !
43 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron et lard
L'onctuosité du potiron mariée au croquant du lard fumé pour un dîner réconfortant. Une technique simple pour un résultat soyeux et riche. Cuisinez-le maintenant.
45 minFacile -
Plat
Poisson blanc citronné rapide
Un filet de poisson blanc nacré, arrosé d'un filet de citron et d'huile d'olive pour une cuisson vapeur parfaite en 4 minutes. Testez cette méthode.
19 minFacile -
Plats mijotés
Cocotte de lentilles aux lardons fumés
L'alliance fondante des lentilles vertes et des lardons fumés, mijotés dans un bouillon de thym et carottes. Un plat rustique et réconfortant. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Dessert
Crumble Banane Chocolat
Le mariage fondant de la banane caramélisée et du chocolat noir sous une croûte sablée au sucre roux. Un dessert express à servir tiède. Testez-le vite !
55 minFacile -
Entrée
Terrine d'aubergines au lard fumé
L'onctuosité de l'aubergine compotée s'allie au caractère du lard fumé et de l'ail. Une entrée campagnarde à servir tiède ou froide. Testez ce classique !
1h 10 minMoyen -
Plat
Foie de veau à la vénitienne
La douceur des oignons caramélisés rencontre la tendreté du foie de veau déglacé au vinaigre balsamique. Un classique italien fondant et rapide à préparer.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de courge crémeux à la croûte dorée
Des tranches de courge nappées de crème fraîche et d'ail, le tout recouvert d'un fromage râpé bien croustillant. Un plat d'automne généreux. À tester ce soir.
55 minFacile -
Plat
Quenelles et Sauce Colette
Des quenelles moelleuses pochées puis gratinées sous une sauce béchamel onctueuse liée à l'œuf. Un plat familial réconfortant et inratable. À servir chaud.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Matoufé crémeux au lard fumé
L'onctuosité des haricots blancs mijotés avec des lardons grillés, du thym et du laurier. Un plat rustique belge réconfortant et facile à préparer chez soi.
14h 15 minMoyen -
Salades
Salade aux fèves germées et noix
L'alliance croquante des fèves germées et des noix relevée par une vinaigrette citron-miel acidulée. Une entrée saine et énergisante prête en 15 minutes.
30 minFacile -
Apéritif
Beignets citrouille et sauge frite
Le mariage de la courge fondante et de la sauge ciselée dans une pâte légère et dorée. Une friture maîtrisée pour un apéritif original. À savourer chaud !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Porc juteux au romarin et artichauts confits
L'alliance du porc saisi à l'ail et de cœurs d'artichauts braisés au vin blanc. Une cuisson lente au romarin pour une viande de caractère. À tester ce soir.
1h 15 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Croque-monsieur à la Béchamel
L'onctuosité de la béchamel et le piquant de la moutarde douce subliment ce jambon-fromage gratiné au four. Un classique du bistrot à dévorer chaud. Essayez vite !
30 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Pain doré à la croûte craquante
Une croûte dorée et une mie alvéolée obtenues en un temps record. Farine, levure et huile d'olive s'associent pour un résultat boulanger bluffant. À tester !
1h 50 minMoyen -
Plat
Truite nacrée et sa compotée d'oignons
Des filets de truite à la peau croustillante sur un lit d'oignons fondants et caramélisés. Une technique simple pour un poisson nacré et savoureux. Cuisinez-le !
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche aux lardons et petits pois
L'alliance fondante des lardons fumés et des petits pois croquants sous une couche de fromage gratiné. Un classique familial prêt en 30 minutes. À table !
55 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Galette de semoule M'tlor dorée
Une pâte à la semoule fine et au beurre fondu pour des galettes dorées à la poêle. Une texture souple et légère à napper de miel ou de confiture. Testez-la !
1hMoyen -
Plats mijotés
Dinde mijotée minute aux petits pois croquants
Un mélange de dinde tendre et de petits pois croquants dans une sauce onctueuse cuite en un temps record. Un plat complet et équilibré pour les pressés. À table !
45 minFacile -
Plats mijotés
Lapin au citron et thym
Le lapin s'allie à la vivacité du citron, du vin blanc et du thym. Un plat en cocotte fondant et parfumé aux sucs caramélisés. Préparez ce classique rapidement.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin à la moutarde en cocotte
Cuisses de lapin fondantes nappées d'une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon et au vin blanc. Une cuisson lente en cocotte pour une chair tendre. À tester !
1h 30 minMoyen
