Salade aux trompettes de la mort poêlées
L'alliance de trompettes de la mort sautées, de tomates cerises et d'une vinaigrette balsamique. Un plat forestier léger et parfumé. À tester ce soir !
35 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Salades
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Pizza & Flammekueche
Pissaladière aux endives confites
L'amertume fondante des endives caramélisées s'allie au sel des anchois sur une pâte croustillante. Une variante originale et gourmande à tester ce soir.
45 minMoyen -
Pâtes
Pâte Won-Ton soyeuse et fine
Un mélange de farine et d'œufs frais pour façonner des feuillets souples et résistants. Idéal pour vos raviolis chinois ou soupes parfumées. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau confit aux olives et amandes grillées
L'agneau mijoté 2 heures avec cumin et cannelle offre une chair effilochée. Les amandes torréfiées apportent du croquant à ce plat généreux. À tester vite.
2h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Bragance aux poivrons et paprika
Des filets de poulet saisis, des poivrons fondants et une sauce onctueuse au paprika et vin blanc. Un plat mijoté généreux prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Plat
Poisson à la bisque de homard
Des filets de poisson blanc nacrés nappés d'une sauce onctueuse à la bisque et à la crème. Une alliance marine raffinée et facile à réaliser. Cuisinez-le maintenant !
35 minMoyen -
Plat
Beurre blanc onctueux au vin blanc et échalotes
L'onctuosité du beurre frais relevée par une réduction de vin blanc et d'échalotes ciselées. Une émulsion soyeuse et acidulée pour napper vos filets. À tester.
30 minMoyen -
Goûter
Cornes de gazelle à la fleur d'oranger
L'alliance de la pâte d'amande parfumée à la cannelle et d'une fine croûte sablée à l'eau de fleur d'oranger. Un délice oriental à savourer. Testez-la vite.
1h 45 minMoyen -
Dessert
Galette de Pérouges Moelleuse
L'alliance du beurre fondant et d'un voile de sucre caramélisé sur une pâte briochée légère. Un trésor de l'Ain à savourer encore tiède. Testez-la vite.
2hMoyen -
Plat
Sauce Onctueuse au Vin Blanc et Échalotes
L'onctuosité de la crème et le caractère du vin blanc réduit s'associent pour napper vos poissons et volailles. Une émulsion brillante et savoureuse. À tester !
30 minMoyen -
Plat
Jambon créole caramélisé au citron vert
Des tranches de jambon saisies avec du piment, de l'ail et du bois d'inde. Le jus de citron vert vient déglacer les sucs pour une sauce onctueuse. Testez ce classique.
30 minMoyen -
Goûter
Cake Citron Gingembre Moelleux
L'acidité du citron jaune s'allie au piquant du gingembre frais pour un gâteau aérien et parfumé. Une texture fondante idéale pour le thé. Testez vite !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Chili con carne épicé
Un bœuf haché fondant, des haricots rouges et des épices torréfiées pour un plat mijoté de caractère. Suivez notre guide pour réussir ce classique tex-mex.
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Cantal râpé sur pâte brisée, cuite au four
L'alliance du Cantal râpé et d'une crème onctueuse sur une pâte brisée croustillante pour un repas rapide. Un classique auvergnat inratable. À déguster chaud.
50 minFacile -
Goûter
Loukoums à la rose et pistaches
L'onctuosité de la fécule alliée au parfum de l'eau de rose et au croquant des pistaches. Une confiserie fondante à préparer sans gélatine. Testez la vite !
8h 50 minMoyen -
Dessert
Marbré Noir et Blanc
L'onctuosité du chocolat noir fondue dans une pâte à la vanille pour un marbrage parfait. Un dessert équilibré, moelleux et rapide à cuire. À vos fourneaux !
1hMoyen -
Dessert
Moelleux Chocolat Noir et Éclats de Petits LU
L'intensité du chocolat noir fondante rencontre le croquant des biscuits Petit Beurre. Un gâteau généreux relevé d'une pointe de vanille. Préparez-le vite.
1hMoyen -
Plats mijotés
Curry de porc et d'agneau au coco
L'alliance tendre du porc et de l'agneau dans une sauce crémeuse au lait de coco et curry doux. Un plat mijoté parfumé à la coriandre fraîche. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Fondant chocolat et crème de marron au cœur coulant
L'alliance onctueuse du chocolat noir intense et de la crème de marrons vanillée pour un gâteau au centre encore tremblant. Prêt en 15 minutes. À tester d'urgence !
38 minMoyen -
Plats mijotés
Artichauts à la barigoule tendres et confits
Des artichauts fondants braisés au vin blanc avec des carottes et du thym. Un classique du Sud parfumé et léger à servir en accompagnement. Testez-la vite.
55 minMoyen -
Dessert
Kruszanek Polonais au Sablé
L'alliance d'une pâte sablée beurrée et d'un cœur fondant à la confiture de fruits rouges sous une croûte meringuée. Un classique de Pologne. À tester vite !
55 minMoyen -
Plat
Noix de Saint-Jacques Snackées au Curry Doux
L'alliance des noix de Saint-Jacques charnues et d'une crème au curry toasté. Un plat raffiné prêt en 10 minutes pour vos dîners de fête. Cuisinez-les vite !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Porc au caramel laqué
L'échine de porc fondante s'enrobe d'un caramel brun au soja et à l'ail pour un glaçage brillant. Une cuisson lente qui sublime la viande. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Entrée
Champignons farcis aux escargots et crème aillée
L'alliance onctueuse des escargots et des champignons de Paris sous une croûte de chapelure dorée. Une crème à l'ail et au persil lie le tout. Servez chaud.
40 minMoyen
