Navets infusés au thym et à l'ail
L'alliance du navet doré à l'huile d'olive et d'un bouillon infusé au thym pour un accompagnement sain et savoureux. Servez chaud avec son jus réduit.
45 min
Moyen
11417 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Plat
Galettes de pommes de terre croquantes
Un mélange de pommes de terre râpées, d'oignons et d'œufs pour des galettes dorées à la poêle. Obtenez une texture irrésistiblement croquante. Régalez-vous !
50 minMoyen -
Pâtes
Raviolis mascarpone, jambon et épinards
Un mélange de mascarpone onctueux, jambon et épinards frais pour une farce fondante. Apprenez à sceller vos pâtes comme un chef. Cuisinez-les dès maintenant.
40 minMoyen -
Plat
Lotte nacrée à la crème et duo de raisins
La chair ferme de la lotte sublimée par la douceur des raisins blancs et noirs. Une sauce onctueuse au vin blanc pour un plat festif réussi. Cuisinez-la vite.
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de céleris braisés au fromage fondu
Des cœurs de céleri tendres, braisés à l'ail puis nappés de crème muscadée et de fromage doré. Un accompagnement onctueux et riche en goût. Cuisinez-le vite !
55 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Quiche au Roquefort et Champignons
L'onctuosité de la crème et le caractère du fromage bleu sur un lit de champignons fondants. Une tarte salée intense à servir avec une salade verte. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés à la soubressade
L'alliance fondante de la soubressade épicée et d'un feuilletage doré au four. Une spécialité ibérique croustillante pour vos apéritifs. Goûtez-les chauds !
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Minestrone au pistou parfumé et légumes tendres
Légumes du soleil, haricots blancs et coquillettes s'allient à un pistou au basilic intense. Un bol complet, sain et riche en saveurs. Cuisinez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et son crumble cannelle
L'alliance de pommes acidulées et d'un sablage à la cannelle pour un dessert rustique à souhait. Un jeu de textures irrésistible. À tester d'urgence !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonades Flamandes Fondantes à la Bière
Le bœuf mijoté à la bière brune et au pain d'épices pour une viande fondante et une sauce onctueuse. Apprenez à maîtriser ce classique du Nord dès maintenant.
2h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet laqué au miel et gingembre
Un poulet fondant et des légumes croquants caramélisés au gingembre et sésame. Maîtrisez la cuisson au wok pour un résultat digne d'un chef. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au persil frais et à l'ail
L'alliance onctueuse de la crème fraîche et du persil frais haché sur une pâte brisée croustillante. Un plat végétarien simple et gourmand à tester ce soir.
1hMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de Cédrat Parfumée
L'alliance du cédrat frais, du sucre cristallisé et d'un trait de citron pour une gelée translucide aux zestes fondants. Idéal sur vos tartines. Cuisinez-la.
1h 40 minMoyen -
Gratins
Gratin aux deux saumons et aneth
L'alliance onctueuse du saumon frais et fumé sous une croûte de fromage dorée. Un plat complet à l'aneth et à la crème pour un dîner réconfortant. Cuisinez-le !
1h 10 minMoyen -
Goûter
Gâteau au Pavot et Vanille
L'alliance du beurre fondant et du croquant des graines de pavot dans un gâteau aérien parfumé à la vanille. Parfait pour accompagner un thé. À tester d'urgence !
1hFacile -
Rôtis & Grillades
Andouillette grillée et pommes persillées
Une andouillette grillée à la peau craquante, enduite de moutarde et servie avec des pommes de terre persillées. Réussissez ce classique de bistrot chez vous.
45 minMoyen -
Goûter
Brioche Moelleuse aux Pralines Roses
Une mie filante au beurre et des éclats de pralines concassées pour un goûter lyonnais authentique. Maîtrisez la pousse pour un résultat parfait. À tester !
3h 30 minMoyen -
Goûter
Brownie fondant au chocolat et aux noix
Le contraste irrésistible entre un cœur chocolaté dense et le croquant des cerneaux de noix. Une préparation rapide pour un goûter gourmand. Goûtez-le !
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Terrine de poulet à la muscade
Le filet de poulet haché s'allie à la crème et la muscade pour une texture veloutée. Une terrine fondante idéale sur du pain de campagne. Cuisinez-la vite.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Soufflé aérien au boudin blanc et banane
L'onctuosité du boudin blanc s'unit aux bananes caramélisées dans un appareil à soufflé léger et doré. Un mariage sucré-salé audacieux à servir chaud. Goûtez-le.
45 minMoyen -
Goûter
Cake aux noix et miel
L'alliance du croquant des noix et de la douceur du miel dans un gâteau doré au four. Une texture aérée grâce au sucre roux et au lait entier. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet rôti au sel et herbes aromatiques
Le blanc d'œuf et le gros sel scellent les sucs du poulet pour une tendreté absolue. Parfumé au thym et laurier, ce rôti reste incroyablement juteux. À tester !
2hMoyen -
Entrée
Terrine d'anguille fumée et pistaches
L'alliance onctueuse de l'anguille fumée et du croquant des pistaches, relevée d'une pointe de cognac. Une entrée fondante à servir bien frais. Cuisinez-la !
5h 15 minMoyen -
Plat
Lapin Laqué au Miel et Cidre
La tendreté du lapin soulignée par une laque au miel et la vivacité du vinaigre de cidre. Un plat sucré-salé fondant à cuire au four. Testez cette pépite.
1h 5 minMoyen
