Muffins lardons et noisettes
L'alliance fumée des lardons et le croquant des noisettes torréfiées dans un muffin ultra-moelleux. Idéal pour un apéro gourmand. Testez vite cette pépite !
50 min
Facile
11416 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Quiches & Tartes salées
Pâte Brisée et Légère
L'alliance du beurre froid et d'une farine tamisée crée une base sableuse et aérienne pour vos préparations salées. Une texture craquante garantie. À vos moules !
1hMoyen -
Dessert
Duo Chocolat Noir et Banane
L'alliance onctueuse d'une ganache intense au chocolat noir et de rondelles de bananes fraîches. Un dessert frais et graphique à préparer à l'avance. À tester d'urgence !
4h 40 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques poêlées, crème soyeuse au safran
Le mariage des noix de mer charnues et du safran crée une crème onctueuse déglacée au vin blanc. Un plat de fête prêt en 15 minutes. Passez aux fourneaux.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Porc rôti au Madère et oignons caramélisés
Ce rôti de porc s'accompagne d'oignons caramélisés et d'une sauce onctueuse au vin de Madère. Une viande tendre pour un repas dominical réussi. À tester vite !
1h 35 minMoyen -
Dessert
Crumble aux trois fruits
L'alliance fondante des fruits d'automne et de la banane sous une croûte sablée au sucre roux et à la cannelle. Un dessert réconfortant prêt en 30 minutes.
1hFacile -
Plats mijotés
Civet de magret au vin rouge corsé
La chair tendre du canard s'imprègne d'une sauce onctueuse au vin rouge, aux échalotes et au thym. Un mijoté de caractère pour vos dîners. À vos fourneaux !
2h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte Automnale Pruneaux et Pommes
L'oignon confit s'associe à la douceur des pruneaux et de la cannelle sous une croûte dorée. Un équilibre rustique parfait pour vos soirées. Goûtez-la !
1hMoyen -
Apéritif
Aillade onctueuse à l'ail et persil frais
Le mariage de l'ail piquant et d'une huile d'olive fruitée pour napper vos poissons ou tartines. Une émulsion fraîche parfumée au persil ciselé. Régalez-vous.
30 minFacile -
Goûter
Madeleines au Zeste de Citron
L'alliance du beurre noisette et du zeste de citron pour des petits gâteaux à la bosse généreuse. Apprenez à maîtriser le choc thermique. À tester d'urgence !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Ourtz Crémeux au Fromage de Brebis et Ail
L'alliance fondante du fromage de brebis et de la crème fraîche relevée d'une pointe d'ail. Une spécialité onctueuse à tartiner sur du pain grillé. À tester !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Daube de jambon au cognac
Le jambon cru mijote longuement dans une sauce onctueuse au vin rouge et au cognac. Une viande tendre infusée de parfums boisés. À déguster sans attendre.
1h 50 minMoyen -
Goûter
Boller à la cardamome
Le parfum envoûtant de la cardamome s'unit au moelleux d'une mie beurrée et parsemée de sucre perlé. Réussissez ces petits pains scandinaves en un clin d'œil.
2h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dos de colin rôti au citron et ail
La chair nacrée du colin sublimée par un filet de citron et de l'ail fondant. Un plat de poisson sain, léger et prêt en 20 minutes. Testez cette cuisson parfaite.
40 minFacile -
Riz & Céréales
Riz Basmati Coco et Curry
Ce riz basmati onctueux infuse le curry et le curcuma dans la douceur du lait de coco. Une garniture parfumée et aérienne prête en 20 minutes. Testez-le vite !
40 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et cannelle
L'alliance parfaite de pommes fondantes et d'une touche de cannelle sur une pâte brisée dorée au four. Un classique familial inratable. Passez en cuisine !
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte aux légumes et pâte
L'alliance du poireau, de la carotte et des champignons dans une croûte dorée à souhait. Un plat complet et réconfortant pour toute la famille. À tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Kak bi Halib : Galettes au Lait
L'alliance du lait entier et du beurre fondu crée une texture aérienne et délicatement sucrée. Ces spécialités libanaises se dégustent tièdes. Testez-les !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Marmite Bourguignonne Fondante et Corsée
Un bœuf braisé au vin rouge avec lardons et champignons pour une sauce onctueuse et une viande ultra-tendre. Sortez votre cocotte et passez en cuisine.
2h 35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au chou rustique
L'alliance fondante du chou blanc, des carottes et des pommes de terre dans un bouillon de légumes parfumé. Un plat d'hiver rustique et sain à servir chaud.
1h 5 minFacile -
Dessert
Pudding au potiron et raisins secs
L'onctuosité de la courge s'allie au croquant des raisins secs et au parfum de la cannelle pour un dessert fondant. À déguster tiède ou froid.
1h 25 minMoyen -
Plat
Hachis Québécois Doré
L'alliance réconfortante d'un bœuf haché caramélisé et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique généreux à gratiner au four. Cuisinez-le ce soir !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Artichauts rôtis, farce œuf et parmesan
L'alliance de l'artichaut tendre et d'une farce généreuse aux œufs, ail et persil. Un gratinage au parmesan apporte le croustillant idéal. Testez vite !
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tartelettes savoyardes gratinées au reblochon
Le crémeux du reblochon s'allie aux lardons fumés et aux oignons fondants sur une pâte brisée croustillante. Un classique montagnard généreux. À tester vite !
55 minMoyen
