Épinards à l'ail et au sésame torréfié
L'alliance des épinards frais et de l'huile de sésame toastée avec des éclats d'ail doré. Un accompagnement express, sain et parfumé. Essayez vite !
25 min
Facile
11416 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Poêlées & Wok
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Plat
Rognons au Porto et crème
L'alliance du rognon de veau et du Porto dans une sauce crémée aux échalotes. Une texture tendre et des arômes boisés pour un repas raffiné. À tester.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au brocoli et duo de fromages
Mariez le croquant du brocoli au caractère du roquefort et à l'onctuosité du chèvre frais. Un plat complet et gourmand à tester ce soir. Régalez-vous !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Moelleux fondant poire et chocolat noir
L'onctuosité du chocolat noir mariée à la fraîcheur des poires pour un gâteau aérien prêt en 20 minutes. Une gourmandise simple à partager. Essayez-le vite !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Médaillons de chevreuil et airelles
L'alliance noble du chevreuil saisi et l'acidité des airelles dans une sauce au fond de veau. Une viande rosée servie avec une purée onctueuse. Cuisinez-le ici.
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Croissants à la feta et sésame
Une pâte feuilletée beurrée garnie de feta émiettée et de sésame croquant. Ces feuilletés salés apportent du relief à vos buffets. À servir chaud.
45 minMoyen -
Dessert
Compote de poires acidulée
Un mélange de poires juteuses et de jus de citron pour une texture lisse et naturellement sucrée. Une cuisson lente idéale pour les enfants. À tester frais.
40 minFacile -
Plat
Moules au vin blanc et poireaux
L'alliance iodée des moules de bouchot et la douceur des poireaux fondus dans une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat de saison généreux. À vos fourneaux !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes à la crème et persil frais
L’onctuosité de la crème épaisse alliée aux carottes dorées au beurre et au persil frais. Un accompagnement fondant prêt en 20 minutes. Régalez-vous !
35 minMoyen -
Gratins
Clafoutis brocolis et truite
L'onctuosité de la truite fumée et des bouquets de brocolis tendres dans un appareil crémeux et gratiné. Un repas sain et rapide à enfourner ce soir.
55 minMoyen -
Entrée
Avocats rôtis au Roquefort et Noix
L'onctuosité de l'avocat chaud mariée à la puissance du roquefort et au croquant des noix. Une entrée originale cuite au four en 10 minutes. Testez ce délice.
35 minFacile -
Plat
Écrasé à la viande des Grisons
L'alliance de la viande des Grisons finement tranchée et d'une purée onctueuse au beurre. Un plat montagnard rustique et réconfortant. Testez-le vite.
40 minMoyen -
Salades
Chou, pommes et raisins au miel
L'alliance du chou blanc, de pommes acidulées et de raisins dorés dans une sauce crémeuse au yaourt et miel. Un équilibre sucré-salé frais et craquant. À tester !
55 minFacile -
Goûter
Rochers Noisettes et Chocolat Noir
L'alliance du chocolat noir fondu et de noisettes torréfiées pour un goûter ultra-croustillant. Une gourmandise facile à préparer sans cuisson complexe. Testez-les vite !
2hMoyen -
Apéritif
Coupelles de saucisson au carré frais
Des tranches de saucisson sec garnies d'une crème onctueuse au fromage frais et ciboulette ciselée. Un amuse-bouche croquant et frais à servir très froid.
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Barboton Ardéchois : Pommes de Terre
Des pommes de terre fondantes saisies avec des lardons fumés et des oignons rissolés. Ce classique de l'Ardèche se prépare en une seule poêle. À tester vite !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Mélange d'Épices Oriental aux Notes Torréfiées
L'équilibre parfait entre cumin, paprika et curcuma pour sublimer vos viandes. Torréfiez ces aromates pour libérer une puissance unique. Relevez vos plats !
16 minFacile -
Boisson
Liqueur de noyaux amandée et vanillée
L'infusion patiente des noyaux de cerise et de la vanille crée un digestif boisé aux notes d'amande. Maîtrisez la macération pour un résultat exceptionnel.
3 jours 30 minMoyen -
Plat
Stoemp et Corned-Beef
L'onctuosité des légumes écrasés au beurre alliée au croquant du corned-beef grillé. Un plat rustique et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Pigeon au Foie Gras et Ail Confit
L'alliance noble du pigeon rôti et du foie gras fondant, relevée par des gousses d'ail confites au thym. Un plat de fête savoureux et technique. À tester !
45 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques Flambées à l'Armagnac
Des noix de Saint-Jacques charnues saisies au beurre noisette et déglacées à l'Armagnac. Une sauce onctueuse à la crème et aux échalotes. À tester d'urgence.
25 minMoyen -
Salades
Lentilles au saumon fumé
L'onctuosité du saumon fumé rencontre le croquant des lentilles vertes et du céleri dans une vinaigrette à la moutarde. Un plat sain et complet. Régalez-vous !
50 minMoyen -
Goûter
Crème de châtaignes
L'alliance fondante des châtaignes et du sucre pour une crème onctueuse à tartiner. Idéal pour vos petits-déjeuners d'hiver. Lancez-vous dans la préparation !
1h 50 minMoyen -
Dessert
Gâteau de semoule aux poires caramélisées
L'onctuosité de la semoule vanillée s'allie au fondant des poires caramélisées et des raisins secs. Un dessert réconfortant et facile. À déguster tiède !
1h 5 minMoyen
