Mélange d'épices maison savoureux et polyvalent

Name: Recette facile de mélange d'épices maison pour sublimer vos plats
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 5 g cumin moulu; 5 g paprika doux; 3 g curcuma; 4 g coriandre moulue; 2 g poivre noir moulu; 2 g piment doux moulu; 3 g sel fin

Photo de Recette facile de mélange d'épices maison pour sublimer vos plats

Temps total : 5 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

5 g

Cumin moulu

5 g

Paprika doux

3 g

Curcuma

4 g

Coriandre moulue

2 g

Poivre noir moulu

2 g

Piment doux moulu

3 g

Sel fin

Préparation

Étape 1 Dans un petit bol, mélangez le cumin, le paprika, le curcuma, la coriandre, le poivre, le piment doux et le sel.
Étape 2 Remuez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3 Conservez ce mélange d'épices dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Étape 4 Utilisez ce mélange pour relever vos plats de viande, légumes, soupes ou sauces selon vos envies.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, faites légèrement griller les épices à sec avant de les moudre., Adaptez les proportions selon vos préférences personnelles., Ce mélange se conserve plusieurs semaines dans un récipient hermétique.