Carottes fondantes à la crème et persillade fraîche

Name: Recette facile de carottes à la crème persillée fondantes et savoureuses
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g carotte; 30 ml crème fraîche épaisse; 10 g beurre; 5 g persil frais; 1 g sel; 0.5 g poivre noir moulu

Photo de Recette facile de carottes à la crème persillée fondantes et savoureuses

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g

Carotte

30 ml

Crème fraîche épaisse

10 g

Beurre

5 g

Persil frais

1 g

Sel

0.5 g

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Éplucher et couper les carottes en rondelles régulières d'environ 5 mm d'épaisseur.
Étape 2 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Étape 3 Ajouter les carottes et les faire revenir doucement pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Étape 4 Verser la crème fraîche, saler et poivrer, puis laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres et la sauce légèrement épaissie.
Étape 5 Laver et ciseler finement le persil frais.
Étape 6 Hors du feu, incorporer le persil ciselé aux carottes à la crème et mélanger délicatement.
Étape 7 Servir chaud en accompagnement ou en plat léger.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de muscade râpée dans la crème., Utilisez du persil plat frais pour un parfum optimal., Servez ce plat avec une viande blanche ou un poisson grillé pour un repas complet.