Colin à la crème persillée
Le fondant du colin lié à l'onctuosité d'une crème citronnée au persil haché. Une cuisson rapide à la poêle pour un filet de poisson juteux. À tester ce soir.
35 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Goûter
Tarte au sucre caramélisée
L'onctuosité de la crème fraîche et le croquant de la cassonade sur une pâte dorée. Un classique rustique pour des moments conviviaux. Testez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Cassolettes de Saint-Jacques
Des noix de Saint-Jacques fraîches nappées d'une sauce onctueuse au vin blanc et champignons de Paris. Une entrée raffinée prête en 15 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Welsh au Cheddar Coulant et Bière Blonde
Pain de campagne grillé, cheddar fondu à la bière et jambon blanc sous un œuf au plat coulant. Une spécialité généreuse et réconfortante. À tester !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Daube de bœuf fondante à la graisse de canard
La tendreté du bœuf mijoté longuement dans le vin rouge et la gourmandise de la graisse de canard. Un plat de terroir riche et fondant. À tester ce dimanche.
3hMoyen -
Apéritif
Houmous libanais onctueux au tahini
L'alliance de pois chiches fondants et de tahini crémeux, relevée d'ail et de citron. Une texture lisse idéale pour vos apéritifs. Servez avec du pain pita.
50 minMoyen -
Dessert
Tarte à la banane et au rhum ambré sur pâte brisée
Des rondelles de banane fraîche nappées d'un appareil crème, œuf, sucre roux et rhum ambré sur une pâte brisée croustillante. Un dessert exotique prêt en 25 minutes. Testez-la vite !
1hMoyen -
Goûter
Cantuccini aux Amandes
Des biscuits toscans secs et dorés, riches en amandes entières et parfumés à la vanille. La technique de double cuisson pour un résultat ultra-croustillant.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Pâte à choux aérienne et dorée
Réussissez des choux gonflés et dorés grâce à cette technique de desséchage précise. Beurre, œufs et sucre s'unissent pour une base de pâtisserie aérienne. Lancez-vous !
55 minMoyen -
Pâtes
Croquettes de macaronis au fromage fondu
Transformez vos pâtes en bouchées dorées au fromage fondant. Une chapelure fine et un cœur moelleux pour un résultat irrésistible. À tester d'urgence !
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret laqué aux kumquats et miel
L'alliance acidulée de l'orange et du kumquat sublime un magret à la peau croustillante et chair rosée. Une sauce sirupeuse au miel pour un dîner raffiné. À tester.
45 minMoyen -
Dessert
Crumble Breton au Beurre Salé
L'alliance des pommes acidulées et d'un sablage croquant au beurre demi-sel et amandes. Une gourmandise dorée au four à servir tiède. Régalez-vous vite !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonnade fondante au bœuf et pain d'épices
La tendreté du bœuf braisé à la bière brune s'allie au pain d'épices pour une sauce onctueuse et parfumée. Prêt en 45 minutes à l'autocuiseur. À vos fourneaux !
1h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Chaussons de porc aux noisettes
L'alliance du porc haché juteux et de noisettes croquantes sous une pâte feuilletée dorée au four. Parfait pour un dîner gourmand. Cuisinez-les vite !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte anglaise crémeuse au poulet
Une garniture onctueuse au poulet, petits pois et champignons sous une pâte brisée croustillante et dorée. Un classique britannique réconfortant à savourer chaud.
1hMoyen -
Dessert
Trifle Poire et Chocolat Noir
L'alliance fondante des poires fraîches et d'une sauce chocolat intense sur un lit de biscuits craquants. Un dessert frais et onctueux prêt en quelques minutes.
1h 30 minFacile -
Plats mijotés
Mijoté de Porc et Poulet à la Banane
L'alliance fondante du porc et du poulet relevée par la douceur de la banane et du curry. Un plat mijoté exotique et parfumé pour surprendre vos convives.
1h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte chèvre et champignons au thym
L'alliance fondante du fromage de chèvre et des champignons de Paris sautés à l'ail sur une pâte brisée croustillante. Un classique gourmand prêt en 20 minutes.
55 minMoyen -
Goûter
Pâte sablée à l’amande
Une texture friable à souhait et un délicat parfum de noisette grâce à la poudre d'amande. Parfaite pour sublimer vos tartes aux fruits. À tester vite !
50 minMoyen -
Dessert
Nappage velouté aux pruneaux et vanille
L'intensité des pruneaux compotés au sucre roux et citron sublime une crème glacée. Un coulis lisse parfumé à la vanille prêt en 10 minutes. Goûtez-le !
25 minMoyen -
Plat
Boulettes de lentilles aux échalotes
Des lentilles vertes écrasées avec des échalotes fondues et du persil frais pour des bouchées dorées à la poêle. Un plat complet et protéiné à tester.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Gâteau aux pommes vanillé
Des quartiers de pommes fondants et une pâte beurrée à la vanille pour un goûter réconfortant. Un classique inratable prêt en 30 minutes. À tester chaud !
1h 13 minFacile -
Rôtis & Grillades
Ribs laqués au soja et gingembre
L'onctuosité du miel s'unit à la force du soja et du gingembre pour napper une viande de porc rôtie à cœur. Un glaçage brillant et addictif. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Champignons Panés Croustillants
Ces champignons de Paris sont enrobés d'une panure à l'ail dorée à la poêle. Une texture ferme et un cœur fondant pour vos soirées entre amis. À tester chaud !
30 minMoyen
