Chaussons de porc croustillants aux noisettes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Émincer finement l'oignon et hacher l'ail.
3. Étape 3 Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter la viande de porc hachée, saler et poivrer, puis cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
5. Étape 5 Incorporer les noisettes concassées à la viande et mélanger.
6. Étape 6 Étaler la pâte feuilletée et découper deux cercles d'environ 12 cm de diamètre.
7. Étape 7 Déposer la préparation de viande au centre de chaque cercle de pâte.
8. Étape 8 Replier la pâte pour former des chaussons et bien souder les bords avec un peu d'eau.
9. Étape 9 Battre l'œuf et badigeonner les chaussons pour une belle dorure.
10. Étape 10 Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, faites griller légèrement les noisettes avant de les incorporer., Servez les chaussons chauds accompagnés d'une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte