Velouté d'endives onctueux à la crème
L'onctuosité de la pomme de terre et la douceur de la crème s'allient pour sublimer l'amertume des endives dans ce potage soyeux. À tester dès ce soir.
45 min
Facile
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Soupes & Veloutés
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Dessert
Fondant Chocolat Noir et Praliné Craquant
L'intensité du chocolat noir s'allie au croquant du praliné pour un dessert à la texture humide et aérée. Un classique gourmand prêt en 20 minutes. À tester.
1hMoyen -
Plat
Sauce Veloutée Onctueuse au Bouillon
L'alliance du lait entier et d'un bouillon de volaille corsé crée une nappe soyeuse et légère. Idéale pour sublimer vos volailles et gratins. À tester.
20 minMoyen -
Dessert
Crumble Poires et Amandes
L'alliance fondante de la poire et de la cannelle sous un sable d'amande doré au four. Un dessert rustique prêt en 25 minutes. Testez ce classique gourmand.
55 minFacile -
Gratins
Gratin aux bolets et pommes de terre
L'alliance fondante des pommes de terre et des bolets sautés à l'ail sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant à servir dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Bricks de chèvre
L'alliance fondante du chèvre frais et du cumin dans une feuille de brick dorée au four. Un contraste chaud-froid idéal pour vos entrées. Testez ce classique.
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Aiguillettes de canard au poivre vert crémeux
Des aiguillettes de canard saisies puis nappées d'une sauce crémeuse au poivre vert et échalotes. Un plat de bistrot chic prêt en 15 minutes. Testez la recette.
45 minMoyen -
Goûter
Gâteau au chocolat fondant des écoliers
L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre pour un goûter d'enfance réussi. Une texture moelleuse et aérienne prête en seulement 20 minutes au four.
53 minMoyen -
Entrée
Soufflé de Saint-Jacques aérien aux écrevisses
Mariage de noix de Saint-Jacques et d'écrevisses dans un soufflé léger nappé d'une sauce onctueuse au vin blanc. Une entrée marine d'exception. À vos fourneaux.
55 minDifficile -
Brunch & Petit déjeuner
Brioche pur beurre à la mie filante
Une mie filante et un parfum de beurre frais pour vos matins gourmands. Suivez les étapes clés du pétrissage pour réussir cette brioche dorée. À tester vite.
3h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Poulet au Paprika
L'alliance fondante du poulet saisi au paprika et du poivron rouge dans une croûte croustillante. Un classique argentin idéal pour un dîner rapide. Testez-la !
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron onctueux et cerfeuil frais
L'alliance du potiron fondant et de la crème onctueuse, relevée par la fraîcheur du cerfeuil ciselé. Un classique réconfortant prêt en 20 minutes. À tester.
40 minFacile -
Plats mijotés
Rognons de veau à la tomate et vin blanc
Ces abats de choix mijotent dans une réduction de vin blanc, tomates juteuses et herbes de Provence. Une texture tendre et une sauce onctueuse. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Dessert
Moelleux fondant aux dattes et fleur d'oranger
L'alliance fondante des dattes et de la fleur d'oranger dans un biscuit aux amandes typiquement tunisien. Un délice sucré facile à réussir. Goûtez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon tandoori et carottes
La tendreté du porc mariée aux épices indiennes et à la douceur des carottes caramélisées au four. Un plat complet et parfumé prêt en 30 minutes. Cuisinez-le !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Moelleux fondant à la patate douce
L'onctuosité de la patate douce mariée à la chaleur de la cannelle et de la vanille. Un dessert fondant et original à tester absolument. Cuisinez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf fondant braisé à la Guinness
Des morceaux de bœuf mijotés longuement dans une sauce onctueuse au stout et aromates. Un ragoût riche et réconfortant à servir avec une purée. Testez-le !
2h 55 minMoyen -
Gratins
Gratin campagnard et lardons grillés
L'alliance des pommes de terre fondantes et des lardons fumés sous une croûte de fromage doré. Un plat familial généreux et facile à préparer. Testez-le !
1h 10 minMoyen -
Riz & Céréales
Bol Renversé Mauricien
L'alliance fondante du poulet, des crevettes et du riz basmati sous un œuf au plat coulant. Retrouvez tous les parfums de l'Île Maurice dans votre assiette.
50 minMoyen -
Dessert
Croustade aux pommes et gruau
L'alliance fondante des pommes acidulées et d'un sablage croustillant à l'avoine et cannelle. Un dessert réconfortant prêt en 50 minutes environ. À tester chaud !
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Jambon Bourguignon fondant à la sauce vin rouge
Le jambon braisé au vin rouge s'allie aux champignons sautés et carottes fondantes pour un plat de terroir généreux. Suivez nos étapes pour une sauce onctueuse.
2h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de porc à l’orange caramélisée
L'alliance du porc juteux et d'une sauce onctueuse au miel et zestes d'orange. Une cuisson maîtrisée pour une viande tendre et parfumée. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Goûter
Palets aux Raisins Secs
L'alliance du beurre breton et des raisins secs fondants dans un biscuit doré à souhait. Une texture sablée irrésistible pour accompagner votre thé. À tester !
48 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Welsch du Nord gratiné à la bière
Pain de campagne imbibé de bière blonde et moutarde sous une couche généreuse de fromage à raclette gratiné. Un plat généreux prêt en 15 minutes. Goûtez-le.
35 minMoyen
