Gâteau au chocolat des écoliers : recette facile et gourmande pour un goûter parfait

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger.
5. Étape 5 Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu et le lait, bien homogénéiser la pâte.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un moule individuel beurré ou en silicone.
7. Étape 7 Enfourner pour 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir légèrement humide.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat noir de bonne qualité pour un goût intense., Ne pas trop cuire le gâteau pour qu'il reste moelleux., Vous pouvez ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.

À accompagner avec

Une boule de glace vanille ou un verre de lait frais