Sauce aigre-douce au curry veloutée
L'équilibre parfait entre le vinaigre de riz et le ketchup relevé par une pointe de curry. Une texture satinée idéale pour vos nems et grillades. Testez-la vite !
20 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Snack
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Plat
Filet mignon laqué aux endives et fruits secs
Le fondant du filet mignon s'unit à l'amertume des endives caramélisées au miel et au croquant des noix. Un plat sucré-salé équilibré. Cuisinez-le maintenant.
45 minMoyen -
Dessert
Oeufs au plat caramélisés à la fraise
Des œufs caramélisés au sucre et servis avec une touche de confiture de fraise. Une alternative ludique et protéinée pour régaler les petits. Testez-les vite !
15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet farci aux champignons et pain rustique
L'alliance fondante des champignons de Paris et du pain de campagne dans un blanc de poulet doré. Une garniture gourmande et fromagère prête en 25 minutes.
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au pistou provençale et basilic frais
Un concentré de Provence mêlant haricots blancs secs, légumes d'été fondants et un pistou au basilic corsé. Retrouvez le goût authentique du Midi. À tester vite !
2hMoyen -
Goûter
Pain d'épices moelleux au miel et seigle
L'alliance du miel de forêt et de la farine de seigle crée une mie dense et parfumée à la cannelle. Une cuisson douce pour un résultat fondant. À tester !
1h 20 minFacile -
Pâtes
Linguine crémeuses au brebis et poivre noir
L'alliance fondante du fromage de brebis râpé et du poivre noir fraîchement moulu pour napper vos pâtes. Une sauce crémeuse prête en 10 minutes. Testez-la vite.
25 minMoyen -
Dessert
Nuage au café expresso
L'intensité d'un expresso serré mariée à la douceur d'une chantilly maison pour un dessert vaporeux. Préparez ces verrines fraîches en un clin d'œil.
2h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux ail et romarin
Ce rôti de porc infusé à l'ail et au romarin offre une chair tendre et une croûte épicée au paprika. Maîtrisez la cuisson parfaite pour un résultat juteux.
3hMoyen -
Apéritif
Figues au fromage frais, miel et noix
L'onctuosité du fromage frais et la douceur du miel subliment la chair charnue des figues. Les éclats de noix apportent le croquant idéal. À servir frais !
55 minFacile -
Riz & Céréales
Qabeli : Riz afghan à l'agneau épicé
L'agneau fondant s'unit au riz basmati parfumé à la cardamome, aux carottes et amandes grillées. Un plat complet et chaleureux à partager. À tester vite.
1h 30 minMoyen -
Entrée
Champignons gratinés et tomates à la provençale
L'ail, le persil et la chapelure dorée subliment ces légumes gorgés de soleil. Un plat fondant et croustillant aux herbes de Provence. Cuisinez-les vite !
50 minMoyen -
Apéritif
Escargots Beurre Maître d'Hôtel et Chapelure
Des petits gris fondants sous une croûte de chapelure dorée et un beurre d'herbes au vin blanc. Un classique de bistrot à servir brûlant. À vos fourchettes !
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet à la bretonne au cidre et crème
Un mélange de filets de poulet dorés et de cidre brut pour une sauce onctueuse à la moutarde ancienne. Un plat de terroir généreux et rapide. Cuisinez-le !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Noisettes de lapereau rôties au romarin frais
L'alliance de l'ail frais et du romarin pour sublimer la finesse du lapin. Ces noisettes rôties restent juteuses grâce à une marinade à l'huile. À table.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Langue de bœuf fondante et sa sauce acidulée
Une viande fondante mijotée 3 heures, sublimée par une sauce onctueuse au vinaigre et aux câpres. Un classique de la cuisine française à servir bien chaud. Cuisinez-la ici.
4h 5 minMoyen -
Goûter
Pains aux raisins et crème fondante
L'alliance d'une crème pâtissière onctueuse et de raisins charnus au rhum dans une brioche dorée. Un classique boulanger à réussir chez vous. À tester !
2h 20 minMoyen -
Boisson
Élixir de Cassis Velouté et Fruité
L'alliance du cassis frais, du sucre et de l'alcool pour obtenir une liqueur onctueuse. Patientez six semaines pour une macération parfaite. À tester !
4 jours 5h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Bäckeoffe alsacien fondant aux trois viandes
Trois viandes fondantes marinées au vin blanc et mijotées avec des pommes de terre. Un classique généreux de la cuisine d'Alsace à partager. Testez ce plat !
5h 30 minMoyen -
Apéritif
Sauce Fondue Chinoise Umami & Gingembre
L'équilibre parfait entre soja, huile de sésame grillée et gingembre frais. Relevez vos viandes et légumes avec cette trempette umami. Prête en 5 minutes !
50 minMoyen -
Apéritif
Bricks au bœuf et fromage fondu
Bœuf haché fondant et fromage râpé s'unissent dans une feuille de brick dorée à la poêle. Une texture craquante idéale pour vos apéritifs. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Dessert
Millas toulousain doré
La douceur de la polenta liée au lait entier et au beurre pour un gâteau de maïs rustique. Une spécialité toulousaine à la texture dense et fondante. Testez-le vite.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Munster Muscadée
L'onctuosité du Munster associée à une crème muscadée sur une pâte brisée croustillante. Un plat rustique idéal avec une salade verte. Cuisinez-la vite !
55 minMoyen -
Apéritif
Cake moelleux aux olives et poivrons
L'alliance du poivron rouge fondant et des olives vertes acidulées dans une pâte aérienne à l'huile d'olive. Un classique du buffet salé à tester d'urgence.
1h 10 minFacile
