Aumônières au camembert et miel
L'alliance fondante du camembert et des pommes caramélisées dans une pâte filo dorée. Un jeu de textures entre le miel et les noix. Testez ce chaud-froid.
38 min
Moyen
11416 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Quiches & Tartes salées
Tarte Dijonnaise piquante
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie au piquant de la moutarde de Dijon et au fondant du gruyère sur une pâte brisée croustillante. Testez ce classique.
1hFacile -
Dessert
Riz au lait crémeux et vanillé
L'onctuosité du lait entier infusé à la vanille pour un dessert d'enfance réconfortant. Ce classique se déguste tiède ou bien frais. À vos cuillères !
45 minMoyen -
Dessert
Caramel ambré au beurre demi-sel
L'onctuosité de la crème entière s'allie au croquant du sucre ambré et à la pointe de sel. Nappez vos gâteaux avec cette texture veloutée et lisse. À tester.
25 minMoyen -
Dessert
Poêlée de pommes et poires au miel
Des quartiers de pomme et poire caramélisés au miel avec une pointe de cannelle. Ce dessert léger et fruité se prépare en un clin d'œil. Régalez-vous vite !
30 minFacile -
Plat
Filets de sole crémeux au citron
Des filets de sole fondants nappés d'une sauce onctueuse au vin blanc et citron. Une technique simple pour un résultat digne d'un restaurant. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Dessert
Pommes cannelle et sucre roux
Des quartiers de pommes rôtis au beurre et au sucre roux, délicatement parfumés à la cannelle. Un dessert chaud et caramélisé prêt en 25 minutes. Régalez-vous.
55 minFacile -
Plat
Poulet à l'estragon et vin blanc
L’alliance du blanc de poulet doré au beurre et d'une sauce infusée à l'estragon frais. Un plat nappé de crème et déglacé au vin blanc. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Snack
Sauce aigre-douce au curry veloutée
L'équilibre parfait entre le vinaigre de riz et le ketchup relevé par une pointe de curry. Une texture satinée idéale pour vos nems et grillades. Testez-la vite !
20 minMoyen -
Plat
Filet mignon laqué aux endives et fruits secs
Le fondant du filet mignon s'unit à l'amertume des endives caramélisées au miel et au croquant des noix. Un plat sucré-salé équilibré. Cuisinez-le maintenant.
45 minMoyen -
Dessert
Oeufs au plat caramélisés à la fraise
Des œufs caramélisés au sucre et servis avec une touche de confiture de fraise. Une alternative ludique et protéinée pour régaler les petits. Testez-les vite !
15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet farci aux champignons et pain rustique
L'alliance fondante des champignons de Paris et du pain de campagne dans un blanc de poulet doré. Une garniture gourmande et fromagère prête en 25 minutes.
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au pistou provençale et basilic frais
Un concentré de Provence mêlant haricots blancs secs, légumes d'été fondants et un pistou au basilic corsé. Retrouvez le goût authentique du Midi. À tester vite !
2hMoyen -
Goûter
Pain d'épices moelleux au miel et seigle
L'alliance du miel de forêt et de la farine de seigle crée une mie dense et parfumée à la cannelle. Une cuisson douce pour un résultat fondant. À tester !
1h 20 minFacile -
Pâtes
Linguine crémeuses au brebis et poivre noir
L'alliance fondante du fromage de brebis râpé et du poivre noir fraîchement moulu pour napper vos pâtes. Une sauce crémeuse prête en 10 minutes. Testez-la vite.
25 minMoyen -
Dessert
Nuage au café expresso
L'intensité d'un expresso serré mariée à la douceur d'une chantilly maison pour un dessert vaporeux. Préparez ces verrines fraîches en un clin d'œil.
2h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux ail et romarin
Ce rôti de porc infusé à l'ail et au romarin offre une chair tendre et une croûte épicée au paprika. Maîtrisez la cuisson parfaite pour un résultat juteux.
3hMoyen -
Apéritif
Figues au fromage frais, miel et noix
L'onctuosité du fromage frais et la douceur du miel subliment la chair charnue des figues. Les éclats de noix apportent le croquant idéal. À servir frais !
55 minFacile -
Riz & Céréales
Qabeli : Riz afghan à l'agneau épicé
L'agneau fondant s'unit au riz basmati parfumé à la cardamome, aux carottes et amandes grillées. Un plat complet et chaleureux à partager. À tester vite.
1h 30 minMoyen -
Entrée
Champignons gratinés et tomates à la provençale
L'ail, le persil et la chapelure dorée subliment ces légumes gorgés de soleil. Un plat fondant et croustillant aux herbes de Provence. Cuisinez-les vite !
50 minMoyen -
Apéritif
Escargots Beurre Maître d'Hôtel et Chapelure
Des petits gris fondants sous une croûte de chapelure dorée et un beurre d'herbes au vin blanc. Un classique de bistrot à servir brûlant. À vos fourchettes !
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet à la bretonne au cidre et crème
Un mélange de filets de poulet dorés et de cidre brut pour une sauce onctueuse à la moutarde ancienne. Un plat de terroir généreux et rapide. Cuisinez-le !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Noisettes de lapereau rôties au romarin frais
L'alliance de l'ail frais et du romarin pour sublimer la finesse du lapin. Ces noisettes rôties restent juteuses grâce à une marinade à l'huile. À table.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Langue de bœuf fondante et sa sauce acidulée
Une viande fondante mijotée 3 heures, sublimée par une sauce onctueuse au vinaigre et aux câpres. Un classique de la cuisine française à servir bien chaud. Cuisinez-la ici.
4h 5 minMoyen
