Crapiaux aux pommes et cannelle
L'alliance de pommes fondantes et d'une pâte à la cannelle pour ces crêpes épaisses typiques du Morvan. Un goûter rustique et gourmand. À tester vite !
45 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Goûter
Cake Tyrolien Chocolat et Noisettes
Le mariage du chocolat noir intense et des noisettes concassées dans un gâteau tyrolien à la mie fondante. Un goûter rustique et généreux. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Civet de canard fondant au vin de Cahors
Une viande fondante mijotée dans une sauce au vin rouge corsée et lardons fumés. Un classique rustique à servir avec une purée onctueuse. Préparez ce festin.
2h 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de porc caramélisé et nouilles
Fines lamelles de porc saisies au gingembre et légumes croquants liés par une sauce soja onctueuse. Préparez ce classique express dès maintenant.
55 minMoyen -
Plat
Pommes de terre Sarladaises
Des rondelles fondantes saisies dans la graisse de canard avec un hachis d'ail et de persil. Retrouvez le goût authentique du Périgord. Cuisinez-les vite !
50 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Chawarma au poulet grillé et marinade citronnée
Des lamelles de poulet marinées au cumin et paprika, saisies à la poêle puis glissées dans un pain pita chaud avec des crudités croquantes. Régalez-vous.
6h 35 minMoyen -
Goûter
Biscuits à la Fleur d'Oranger
L'alliance délicate du beurre pommade et de l'eau de fleur d'oranger pour des biscuits tendres et parfumés. Une gourmandise facile à réaliser dès maintenant.
43 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Onctueux Châtaignes et Fenouil
L'alliance douce de la châtaigne et du fenouil dans un velouté soyeux à la crème fraîche. Une entrée automnale réconfortante et facile à préparer. Testez-la !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Saumon Fumé et Poireaux
L'alliance du saumon fumé intense et des poireaux fondus dans une crème onctueuse sur pâte brisée croustillante. Un classique équilibré. À savourer chaud !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc infusé au lait et au thym
L'alliance du lait entier et du thym transforme votre rôti en une viande d'une tendreté absolue. Suivez nos conseils de cuisson lente. Testez ce classique !
1h 45 minMoyen -
Dessert
Sabayon onctueux aux poires et mûres
L'onctuosité des œufs battus au vin moelleux sublime la poire fondante et les mûres acidulées. Un dessert aérien et parfumé à la vanille. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Dessert
Fondant intense chocolat noir et zestes d'orange
L'amertume du chocolat noir s'unit à la fraîcheur des zestes d'orange pour un gâteau au cœur coulant et irrésistible. Prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
38 minMoyen -
Goûter
Gaufres de Gnafron à la vanille
L'alliance du beurre fondu et de la vanille pour des gaufres légères au cœur fondant. Une pâte reposée qui garantit un croquant parfait. À tester vite !
55 minMoyen -
Plat
Escalope amande, parmesan et estragon
L'alliance croquante de l'amande et du parmesan sublime ce poulet juteux accompagné de champignons farcis à l'ail. Suivez nos étapes pour un résultat doré.
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Consommé de champignons et quenelles
L'alliance d'un bouillon de champignons clarifié et de quenelles moelleuses pour une entrée raffinée. Un classique léger et parfumé à servir bien chaud.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de lapin braisées aux champignons
Un mijoté de lapin tendre associé à des champignons de Paris dorés au beurre et déglacés au vin blanc. Une sauce onctueuse et parfumée au thym. À tester ce soir !
1h 20 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Sandwich Complet Jambon-Fromage Frais
L'équilibre parfait entre jambon blanc, fromage fondant et cornichons croquants dans un pain de mie complet beurré. Un encas sain prêt en 5 minutes.
15 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourte au canard et olives
L'alliance fondante du canard et des olives noires sous une croûte dorée. Un plat rustique et généreux à partager en famille. Suivez nos étapes de préparation.
55 minMoyen -
Plat
Poivrons farcis bœuf et tomate
La chair fondante des poivrons s'unit au bœuf haché et au riz dans une sauce tomate aux herbes de Provence. Un plat complet et généreux à cuire au four.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Moelleux au chocolat au cœur coulant
L'alliance du chocolat noir intense et du beurre fondu pour un gâteau tiède à la texture soyeuse. Un dessert rapide qui fond en bouche. À tester d'urgence.
40 minMoyen -
Apéritif
Pâté de foie de lapin au cognac, échalote et thym
L’alliance des foies de lapin et du cognac pour une texture fondante et boisée. Une préparation soyeuse à servir bien fraîche. Tartinez sans attendre !
2h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Escalopes de dinde tendres, olives et tomates
Un mélange de dinde dorée, tomates cerises juteuses et olives noires déglacées au vin blanc. Un plat complet et parfumé prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc au saindoux et thym
La tendreté du porc sublimée par une croûte de saindoux, d'ail et de thym frais. Une cuisson lente pour une viande juteuse et fondante. À tester ce dimanche !
55 minMoyen -
Plat
Escalopes tendres à la sauce portugaise
Un mariage de poulet doré, poivrons croquants et tomates au vin blanc relevé d'une pointe de paprika. Un plat de caractère prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
55 minMoyen
