Chocolat chaud aux épices douces
L'alliance réconfortante du chocolat noir fondu, de la cannelle et de la vanille infusée. Une boisson épaisse et parfumée à déguster bien chaude. Testez-le vite !
45 min
Moyen
11416 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Boisson
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Goûter
Gâteau mollet au beurre et vanille
L'alliance fondante du beurre et de la vanille dans un biscuit aérien et doré. Une texture unique à savourer au goûter. Testez vite ce classique !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Pont-Audemer Camembert-Pomme
L'union du camembert coulant et des pommes fondantes sur une pâte croustillante. Un équilibre sucré-salé normand pour un dîner original. À tester vite.
1h 15 minMoyen -
Snack
Millat à la Poêle
Une pâte levée à l'huile d'olive, pétrie à la main et dorée à la poêle. Idéal pour un encas chaud avec du miel ou du fromage frais. Testez ce classique vite !
1h 40 minMoyen -
Gratins
Aile de raie et son gratin d'oignons
L'onctuosité de la crème fraîche et la douceur des oignons confits subliment cette aile de raie dorée au fromage. Un plat de poisson complet. À tester !
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de Lotte à la Calaisienne
L'alliance fondante de la lotte nacrée et des pommes de terre Charlotte dans une sauce onctueuse au vin blanc et crème. Un plat de fête accessible à cuisiner.
1h 10 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pattona italienne à l'huile d'olive
L'alliance de la farine de blé et de l'huile d'olive pour un pain rustique à la croûte dorée. Parfait pour accompagner vos antipasti. Testez vite !
2hMoyen -
Plat
Poulet crémeux aux pommes et Calvados
L'alliance onctueuse du blanc de poulet, de la crème fraîche et des pommes acidulées déglacées au Calvados. Un classique normand prêt en 20 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Goûter
Crapiaux aux pommes et cannelle
L'alliance de pommes fondantes et d'une pâte à la cannelle pour ces crêpes épaisses typiques du Morvan. Un goûter rustique et gourmand. À tester vite !
45 minMoyen -
Goûter
Cake Tyrolien Chocolat et Noisettes
Le mariage du chocolat noir intense et des noisettes concassées dans un gâteau tyrolien à la mie fondante. Un goûter rustique et généreux. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Civet de canard fondant au vin de Cahors
Une viande fondante mijotée dans une sauce au vin rouge corsée et lardons fumés. Un classique rustique à servir avec une purée onctueuse. Préparez ce festin.
2h 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de porc caramélisé et nouilles
Fines lamelles de porc saisies au gingembre et légumes croquants liés par une sauce soja onctueuse. Préparez ce classique express dès maintenant.
55 minMoyen -
Plat
Pommes de terre Sarladaises
Des rondelles fondantes saisies dans la graisse de canard avec un hachis d'ail et de persil. Retrouvez le goût authentique du Périgord. Cuisinez-les vite !
50 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Chawarma au poulet grillé et marinade citronnée
Des lamelles de poulet marinées au cumin et paprika, saisies à la poêle puis glissées dans un pain pita chaud avec des crudités croquantes. Régalez-vous.
6h 35 minMoyen -
Goûter
Biscuits à la Fleur d'Oranger
L'alliance délicate du beurre pommade et de l'eau de fleur d'oranger pour des biscuits tendres et parfumés. Une gourmandise facile à réaliser dès maintenant.
43 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Onctueux Châtaignes et Fenouil
L'alliance douce de la châtaigne et du fenouil dans un velouté soyeux à la crème fraîche. Une entrée automnale réconfortante et facile à préparer. Testez-la !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Saumon Fumé et Poireaux
L'alliance du saumon fumé intense et des poireaux fondus dans une crème onctueuse sur pâte brisée croustillante. Un classique équilibré. À savourer chaud !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc infusé au lait et au thym
L'alliance du lait entier et du thym transforme votre rôti en une viande d'une tendreté absolue. Suivez nos conseils de cuisson lente. Testez ce classique !
1h 45 minMoyen -
Dessert
Sabayon onctueux aux poires et mûres
L'onctuosité des œufs battus au vin moelleux sublime la poire fondante et les mûres acidulées. Un dessert aérien et parfumé à la vanille. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Dessert
Fondant intense chocolat noir et zestes d'orange
L'amertume du chocolat noir s'unit à la fraîcheur des zestes d'orange pour un gâteau au cœur coulant et irrésistible. Prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
38 minMoyen -
Goûter
Gaufres de Gnafron à la vanille
L'alliance du beurre fondu et de la vanille pour des gaufres légères au cœur fondant. Une pâte reposée qui garantit un croquant parfait. À tester vite !
55 minMoyen -
Plat
Escalope amande, parmesan et estragon
L'alliance croquante de l'amande et du parmesan sublime ce poulet juteux accompagné de champignons farcis à l'ail. Suivez nos étapes pour un résultat doré.
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Consommé de champignons et quenelles
L'alliance d'un bouillon de champignons clarifié et de quenelles moelleuses pour une entrée raffinée. Un classique léger et parfumé à servir bien chaud.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de lapin braisées aux champignons
Un mijoté de lapin tendre associé à des champignons de Paris dorés au beurre et déglacés au vin blanc. Une sauce onctueuse et parfumée au thym. À tester ce soir !
1h 20 minMoyen
