Kheer Indien Crémeux au Safran et Pistaches
Safran et cardamome subliment ce riz basmati cuit lentement dans un lait onctueux. Un dessert indien parsemé de pistaches et d'amandes. Goûtez l'évasion !
1h 5 min
Moyen
11416 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Dessert
-
Goûter
Sablé aux Pruneaux et Amandes
L'alliance du beurre, de la poudre d'amande et de pruneaux charnus pour un gâteau à la texture sableuse unique. Un délice rustique et rapide. À tester vite !
1hMoyen -
Apéritif
Pruneaux au lard laqués au miel
L'alliance fondante du pruneau et du lard fumé laqué au miel. Une bouchée sucrée-salée équilibrée par un tour de poivre noir. Servez ces amuse-bouches chauds.
45 minMoyen -
Plat
Purée de poireaux crémée
L'alliance fondante du poireau et de la pomme de terre liée à la crème fraîche épaisse. Un accompagnement soyeux prêt en moins de 30 minutes. Cuisinez-la vite.
40 minFacile -
Goûter
Chinois aux Pépites de Chocolat
Une pâte briochée beurrée garnie de crème pâtissière onctueuse et de pépites de chocolat fondant. Suivez nos étapes pour un goûter réussi.
2h 35 minMoyen -
Snack
Châtaignes bouillies tendres
Obtenez des châtaignes fondantes et faciles à éplucher grâce à une cuisson à l'eau parfaitement maîtrisée. Une méthode simple pour un goûter d'hiver sain.
50 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques snakées sur lit de poireaux
L'alliance marine des Saint-Jacques saisies et l'onctuosité d'un blanc de poireau crémé au gingembre frais. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Goûter
Pain d'épices et fruits confits acidulés
La farine de seigle s'unit au miel et aux épices pour un cake dense et parfumé. Les dés de fruits apportent une touche sucrée. À déguster dès le goûter !
1h 25 minFacile -
Boisson
Ciocolatta : Chocolat Chaud Italien Velouté
L'onctuosité incomparable d'un chocolat noir fondu lié à la fécule pour une texture veloutée. Prêt en 10 minutes, un réconfort intense à savourer à la cuillère.
20 minMoyen -
Goûter
Croque au chocolat noir coulant
Du pain de mie doré au beurre et un cœur de chocolat noir intense pour un goûter réconfortant. Une texture craquante qui cache un centre coulant. À tester chaud.
24 minFacile -
Plats mijotés
Dal de lentilles corail épicé
Les lentilles corail mijotent avec du gingembre, cumin et curcuma pour une texture crémeuse. Un plat végétarien épicé, sain et prêt en 20 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Dessert
Riz au lait flamand vanillé
L'alliance du riz rond fondant, du lait entier et d'une touche de beurre pour un dessert réconfortant parfumé à la cannelle. À savourer tiède.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Andouillettes Grillées, Sauce au Vin Blanc
Un mélange d'échalotes ciselées et de vin blanc pour sublimer ces andouillettes dorées au laurier. Une sauce crémeuse et nappante. Cuisinez-les dès maintenant.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche à la crème de soja
Une garniture fondante à la noix de muscade et oignons dorés sur une pâte croustillante. Une alternative végétale crémeuse pour un dîner sain. Testez-la vite !
1h 5 minFacile -
Goûter
Pâte de coings ambrée
Un mélange de coings et de sucre pour une confiserie à la texture ferme et fondante. Retrouvez le goût authentique des fruits d'automne. À tester d'urgence.
1 jour 1h 55 minMoyen -
Gratins
Pommes de terre au Cantal gratiné
L'alliance onctueuse du Cantal affiné et de fines rondelles de pommes de terre nappées de crème. Un plat d'Auvergne généreux et doré au four. Régalez-vous.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot d’agneau à l’ail confit
La tendreté de l'agneau rôti s'allie à la douceur sucrée de l'ail confit au romarin. Un jus court savoureux pour un repas dominical réussi. À tester vite.
1h 45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Betteraves crémées à l'échalote
L'alliance de la betterave caramélisée et d'une crème réduite aux échalotes pour un accompagnement chaud et velouté. Idéal avec un rôti. À tester vite.
35 minMoyen -
Entrée
Terrine de foies de volaille au porto
L'onctuosité des foies de volaille saisies au beurre s'allie à la rondeur du porto et du thym. Une texture veloutée cuite au bain-marie. À servir frais.
7h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Cataplana de poulet tendre et parfumée
Des cuisses de poulet fondantes confites avec poivrons, vin blanc et pommes de terre dans un plat clos. Un voyage culinaire typique à tester ce soir.
1hMoyen -
Riz & Céréales
Riz sauté Terre-Mer au Wok
Un mariage fondant de riz jasmin, crevettes roses et dés de poulet saisis au wok avec des légumes croquants. Un plat complet et équilibré prêt en 20 minutes.
55 minMoyen -
Snack
Beignets d'œufs durs dorés
Une pâte à frire légère enrobant des œufs fondants pour un encas doré à souhait. Parfait avec une pointe de persil frais. Testez vite cette friture originale !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau à la crème et pommes
L'alliance du veau tendre, de pommes acidulées et d'une sauce onctueuse au Calvados. Une spécialité normande généreuse pour vos repas dominicaux. À tester vite.
1h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au duo de jambons gratinée
L'alliance du jambon blanc fondant et du jambon cru de caractère dans un appareil crémeux et gratiné. Une quiche généreuse idéale pour un dîner rapide. Testez-la vite.
1hFacile
