Lotte marinière à la crème
La chair ferme de la lotte s'allie à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème fraîche. Un plat de poisson raffiné prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
40 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Goûter
Brownie au Toblerone
L'alliance du chocolat au lait et du nougat croquant dans un gâteau dense au cœur humide. Une technique simple pour un résultat irrésistible. À tester d'urgence.
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'amandes soyeux et grillé
L'alliance subtile des amandes torréfiées et des pommes de terre pour un velouté d'une douceur absolue. Un bol de réconfort prêt en 30 minutes. À tester !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Fondant aux poires caramélisées et amande
L'alliance de poires caramélisées et d'amande douce dans un gâteau au cœur coulant. Une texture beurrée et vanillée pour un dessert inratable. À goûter vite.
1hMoyen -
Apéritif
Toasts d'Époisses Fondants au Pain d'Épices
L'onctuosité de l'époisses coulant rencontre le croustillant du pain d'épices et la douceur du miel. Un accord sucré-salé audacieux et rapide. Servez chaud.
30 minMoyen -
Plat
Poulet aux herbes fraîches
Des filets de poulet juteux enrobés d'une panure au persil et à la ciboulette. Une cuisson au four saine pour un résultat ultra doré. Testez-les ce soir !
45 minFacile -
Plats mijotés
Veau à la crème et vin blanc
Des cubes de veau tendres saisis au beurre puis mijotés dans une sauce onctueuse au vin blanc et échalotes. Un plat réconfortant à servir avec du riz frais.
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au jambon et fromage coulant
Mariez le jambon blanc et la crème onctueuse sous une pâte brisée croustillante. Ce plat familial garantit un cœur fondant et une croûte dorée. À vos fourneaux !
1h 5 minFacile -
Soupes & Veloutés
Soupe au lait normande et cannelle
L'alliance fondante des pommes sautées au beurre et du lait chaud infusé à la cannelle. Un dessert réconfortant prêt en 20 minutes. Régalez-vous vite.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Chausson potiron et chèvre fondant
Le potiron fondant s'unit au chèvre frais et au miel dans une pâte feuilletée croustillante. Une pointe de cannelle sublime ce chausson automnal. Régalez-vous !
1hMoyen -
Plat
Crumble d'agneau à la feta
L'agneau fondant mijoté à l'origan sous une croûte de chapelure dorée et de feta fondante. Un plat complet original et rapide à préparer. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Entrée
Jarret de porc en gelée limpide
Une viande de porc mijotée trois heures puis prise dans un bouillon clarifié aux aromates. Une texture fondante et fraîche pour vos entrées. Goûtez-le vite.
9h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Épinards aux pignons et raisins
L'amertume des épinards frais se marie au sucré des raisins et au croquant des pignons grillés à l'ail. Un accompagnement sain prêt en 10 minutes. Testez-le !
40 minFacile -
Dessert
Génoise aux pommes aérienne
Des dés de pommes fondants glissés dans une pâte mousseuse et vanillée sans beurre. Un gâteau moelleux, équilibré et facile à réussir. Goûtez la légèreté !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Veau à la graine de moutarde
La tendreté du veau sublimée par le croquant des graines de moutarde et l'onctuosité de la crème. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au thon aux oignons
L'alliance parfaite du thon émietté et d'un appareil onctueux à la crème sur une pâte brisée croustillante. Un classique économique prêt en 45 minutes environ. À table !
1h 5 minFacile -
Pâtes
Tagliatelles au Chorizo et à la Crème
L'alliance fondante des tagliatelles et du chorizo épicé dans une sauce à la crème onctueuse. Une préparation rapide au parmesan pour un dîner gourmand. Testez-la !
35 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz pilaf et merguez grillées
Des grains de riz basmati nacrés et parfumés accompagnés de merguez grillées juteuses. Un plat complet express idéal pour un dîner savoureux. À tester !
45 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et amandes crémeuse
L'alliance des pommes acidulées et d'un appareil crémeux à la vanille, parsemé d'amandes effilées grillées. Réussissez ce classique croustillant dès maintenant.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux raisins et vin blanc
L'alliance sucrée-salée du porc doré et des raisins déglacés au vin blanc. Une viande juteuse et une sauce onctueuse prête en 35 minutes. Testez ce classique !
1h 10 minMoyen -
Plat
Lapin au pastis et lardons fumés
L'alliance d'une viande tendre, du lard fumé et d'une touche de pastis anisée. Une cuisson close pour un résultat juteux et parfumé. À tester sans tarder !
1hFacile -
Dessert
Tarte pomme-citron à la cannelle
L'alliance fondante des pommes caramélisées et du jus de citron frais sur une pâte brisée croustillante. Un dessert fruité et équilibré. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Purée au Beurre et à la Muscade
L'onctuosité des pommes de terre Bintje liée au beurre frais et une pointe de muscade. Une texture soyeuse obtenue au presse-purée. Cuisinez-la vite.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Axoa de veau au piment d'Espelette
Du veau haché saisi aux poivrons rouges et relevé par la chaleur du piment d'Espelette. Ce classique basque offre une texture fondante et parfumée. À tester.
50 minMoyen
