Hareng fumé et duo de pommes
L'alliance du hareng fumé intense avec l'acidité des pommes Granny et le croquant de l'oignon rouge. Une vinaigrette au cidre lie ce mélange nordique. Goûtez !
25 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Salades
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Rôtis & Grillades
Veau fondant et sa sauce à la moutarde
L'alliance du rôti de veau saisi au beurre et d'une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon. Une cuisson au four maîtrisée pour un résultat fondant. À tester !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Mrouzia Fondante à l'Agneau et Miel
L'agneau fondant rencontre le miel et les épices Ras el hanout. Un tajine sucré-salé aux amandes croquantes pour un voyage culinaire au Maroc. Cuisinez-le !
1h 55 minMoyen -
Dessert
Clafoutis ananas, pomme et raisin
L'onctuosité du lait entier s'allie à l'acidité de l'ananas et la douceur des pommes. Un dessert fruité, vanillé et fondant à souhait. À tester d'urgence.
1h 15 minFacile -
Plat
Veau Saltimbocca au Parme
L'alliance fondante du jambon de Parme croustillant et de la mozzarella sur une escalope de veau à la sauge. Un classique romain prêt en 15 minutes. À table !
25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bisque de crevettes crémeuse au Cognac
L'intensité des carapaces rôties associée au Cognac et à la crème épaisse pour un velouté de la mer raffiné. Réussissez ce classique chez vous dès maintenant.
1h 5 minMoyen -
Plat
Karaagé : Poulet frit japonais croustillant
Poulet mariné au gingembre et soja, enrobé de fécule pour une double friture légère. Un cœur juteux sous une croûte craquante et dorée. Régalez-vous.
1hMoyen -
Goûter
Cake au miel et fruits confits
L'onctuosité du miel de fleurs s'allie à la richesse des agrumes et cerises confites pour un gâteau doré et ultra-moelleux. Préparez votre goûter maison dès maintenant.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Aumônières de poires au caramel
L'alliance de la pâte filo dorée et des poires fondantes nappées d'un caramel onctueux à la crème. Un dessert croquant aux amandes prêt en 15 minutes. Testez vite !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de porc caramélisé au miel et sésame
L'alliance du gingembre frais et du miel pour caraméliser des lamelles de porc fondantes. Un sauté express parfumé au sésame prêt en 15 minutes. À tester.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Canard Braisé à la Bière et Légumes Confits
Des cuisses de canard braisées à la bière blonde avec des carottes fondantes et du thym. Une chair tendre qui se détache à la fourchette. Testez ce classique !
2hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de camembert fondant et onctueux
L'alliance onctueuse du camembert fondu et des pommes de terre liées à la crème fraîche. Une soupe d'hiver généreuse à servir bien chaude. Goûtez-y vite !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Joues de cabillaud aux petits légumes
Des joues de poisson nacrées saisies avec des carottes et poireaux fondants au vin blanc. Une texture beurrée unique pour un plat léger. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Entrée
Soufflé aux Champignons Aérien
L'onctuosité des champignons de Paris alliée à une béchamel muscadée et du gruyère fondant. Une texture nuageuse qui sublime vos entrées. À tester d'urgence.
40 minMoyen -
Pâtes
Conchiglioni gratinés au poulet et ricotta crémeuse
L'onctuosité de la ricotta se marie au poulet doré et au basilic frais pour napper ces pâtes géantes. Un gratin au parmesan irrésistible. À servir chaud.
1h 5 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Cake matinal aux pommes et fruits rouges
L'alliance fondante des pommes acidulées et des baies juteuses dans une pâte beurrée aérienne. Un petit-déjeuner complet et fruité pour bien démarrer. À tester !
1hFacile -
Plat
Sole et Saint-Jacques au Miel Caramélisé
L'alliance fondante du poisson blanc et des noix de mer caramélisées au miel. Une sauce onctueuse à la crème pour un dîner raffiné. Testez ce plat d'exception.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Magret de canard thaï au poivre vert frais
Le piquant des baies de poivre vert s'allie au magret de canard fondant et au basilic thaï pour un voyage express à Bangkok. Testez ce wok riche en arômes.
55 minMoyen -
Plat
Purée Crémeuse Carotte et Pomme de Terre
L'alliance fondante des carottes et pommes de terre liée au beurre frais pour un accompagnement crémeux. Une texture veloutée prête en 20 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Snack
Choux de Bruxelles croustillants
Une croûte dorée à la chapelure enveloppant des choux fondants cuits à la vapeur. Un snack original pour réconcilier tout le monde avec ce légume. À tester vite.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Bœuf en croûte au foie gras fondant
L'union du bœuf tendre et du foie gras fondant sous une croûte dorée. Une duxelles de champignons sublime ce classique des fêtes. Cuisinez ce plat de chef.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Crumble Pommes Pruneaux
L'alliance fondante des pommes acidulées et des pruneaux sous une croûte beurrée à la cannelle. Une gourmandise rustique à servir tiède. Testez cette version !
1hFacile -
Rôtis & Grillades
Oie rôtie au boudin blanc et aux pommes
La chair tendre de l'oie s'associe à une farce onctueuse au boudin blanc et des pommes caramélisées. Un rôti de fête juteux et parfumé à souhait. Cuisinez-la !
2h 20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'épinards onctueux à la crème
Les épinards frais s'associent aux pommes de terre pour un potage soyeux lié à la crème fraîche. Une texture onctueuse idéale pour un dîner léger. Régalez-vous.
40 minMoyen
