Chocolat Chaud Italien Épais et Onctueux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans une casserole, versez le lait et chauffez-le doucement sans le faire bouillir.
2. Étape 2 Dans un bol, mélangez la fécule de maïs avec un peu de lait froid pour former une pâte lisse.
3. Étape 3 Ajoutez cette pâte au lait chaud en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
4. Étape 4 Incorporez le chocolat noir haché et le sucre dans la casserole.
5. Étape 5 Continuez de remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne onctueux.
6. Étape 6 Retirez du feu, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.
7. Étape 7 Servez immédiatement dans une tasse préchauffée pour apprécier toute la richesse du chocolat chaud italien épais.

Conseil du chef

Utilisez un chocolat noir de qualité pour un goût intense., Remuez constamment pour éviter que le chocolat ne brûle ou que la fécule ne forme des grumeaux., Servez chaud et dégustez rapidement pour profiter de la texture épaisse.

À accompagner avec

biscuits secs, petits sablés, croissants