Crumble aux fruits d'automne et épices : dessert réconfortant et parfumé

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Lavez, épluchez et coupez les pommes, poires et prunes en morceaux moyens.
3. Étape 3 Dans un bol, mélangez les fruits avec le jus de citron, la cannelle et la muscade.
4. Étape 4 Dans un autre bol, préparez le crumble en mélangeant la farine, les flocons d'avoine, le sucre roux et le beurre froid coupé en petits morceaux.
5. Étape 5 Travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse et homogène.
6. Étape 6 Disposez les fruits épicés dans un petit plat à gratin ou un ramequin.
7. Étape 7 Répartissez le crumble sur les fruits en une couche uniforme.
8. Étape 8 Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
9. Étape 9 Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des fruits bien mûrs pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer les prunes par des raisins ou des figues selon la saison., Servez tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche