Pommes au four fondantes à la sauce à l'orange maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver les pommes, les évider délicatement sans les percer complètement pour garder la forme.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger le jus d'orange frais, le sucre roux, le beurre fondu, la cannelle et le zeste d'orange râpé.
4. Étape 4 Placer les pommes dans un plat allant au four et verser la sauce à l'orange autour.
5. Étape 5 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées.
6. Étape 6 Servir chaud, nappé de la sauce à l'orange réduite.
7. Étape 7 Conseil : Pour une touche gourmande, accompagnez ce dessert d'une boule de glace vanille ou d'un peu de crème fraîche.
8. Étape 8 Ce dessert est parfait pour un goûter ou un dessert léger et fruité.

Conseil du chef

Utilisez des pommes fermes comme la Golden ou la Gala pour une meilleure tenue à la cuisson., Le zeste d'orange apporte une saveur fraîche et parfumée, ne le zappez pas., Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer doucement avant de servir.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche