Papillote de dinde savoureuse accompagnée de ratatouille maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et couper la courgette, l'aubergine, le poivron rouge, la tomate et l'oignon en petits dés.
3. Étape 3 Émincer la gousse d'ail.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger les légumes coupés avec l'ail, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Placer le filet de dinde au centre d'une feuille de papier cuisson ou aluminium.
6. Étape 6 Répartir la ratatouille préparée sur le filet de dinde.
7. Étape 7 Fermer la papillote hermétiquement pour éviter les fuites de vapeur.
8. Étape 8 Enfourner la papillote pendant 25 minutes.
9. Étape 9 Sortir la papillote du four, ouvrir avec précaution et servir chaud.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un filet de jus de citron avant de fermer la papillote., Servez avec du riz complet ou une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

riz complet, salade verte