Délicieuse tarte aux abricots et amandes, fondante et gourmande

Name: Recette facile de tarte aux abricots et amandes fondante et gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g pâte brisée; 3 pièce abricot; 30 g poudre d'amandes; 20 g sucre en poudre; 15 g beurre doux; 1 pièce œuf; 1 cuillère à café extrait de vanille

Photo de Recette facile de tarte aux abricots et amandes fondante et gourmande

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Pâte brisée

3 pièce

Abricot

30 g

Poudre d'amandes

20 g

Sucre en poudre

15 g

Beurre doux

1 pièce

œuf

1 cuillère à café

Extrait de vanille

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel (environ 18 cm de diamètre). Piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3 Dans un bol, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, le beurre fondu, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème homogène.
Étape 4 Verser cette crème d'amandes sur le fond de tarte.
Étape 5 Laver, dénoyauter et couper les abricots en deux.
Étape 6 Disposer les moitiés d'abricots sur la crème d'amandes, côté bombé vers le haut.
Étape 7 Enfourner la tarte pour 30 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la crème prise.
Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid.

Conseil du chef

Utiliser des abricots bien mûrs pour un goût optimal., Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle dans la crème d'amandes pour plus de saveur., Servir avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.