Omelette au Roquefort crémeuse et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis battez-les légèrement à la fourchette.
2. Étape 2 Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
3. Étape 3 Versez les œufs battus dans la poêle chaude et laissez cuire doucement.
4. Étape 4 Lorsque les œufs commencent à prendre, émiettez le Roquefort sur la surface de l'omelette.
5. Étape 5 Ajoutez la crème fraîche pour apporter de l'onctuosité.
6. Étape 6 Repliez l'omelette en deux et laissez cuire encore 1 à 2 minutes selon la cuisson désirée.
7. Étape 7 Servez immédiatement, accompagné d'une salade verte ou de pain grillé.

Conseil du chef

Utilisez un Roquefort de bonne qualité pour un goût optimal., Ne salez pas trop car le Roquefort est déjà salé., Servez l'omelette bien chaude pour apprécier toute sa saveur.

À accompagner avec

salade verte, pain grillé