Confiture d'orange maison express au micro-ondes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les oranges puis les peler à vif en retirant la peau blanche amère.
2. Étape 2 Couper les oranges en petits morceaux en enlevant les pépins.
3. Étape 3 Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les morceaux d'orange, le sucre, l'eau et le jus de citron.
4. Étape 4 Couvrir le bol avec un film plastique micro-ondable en laissant un petit espace pour la vapeur.
5. Étape 5 Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 8 minutes.
6. Étape 6 Sortir le bol, remuer la préparation avec une cuillère en bois.
7. Étape 7 Remettre au micro-ondes pour 5 minutes supplémentaires à puissance maximale.
8. Étape 8 Laisser reposer la confiture 10 minutes pour qu'elle épaississe avant de la transférer dans un pot propre.
9. Étape 9 Conserver au réfrigérateur et consommer dans la semaine.

Conseil du chef

Utiliser des oranges bio pour éviter les pesticides sur la peau., Bien surveiller la cuisson pour éviter que la confiture ne brûle., Le jus de citron aide à la conservation et à la prise de la confiture.

À accompagner avec

Tartines de pain frais, Yaourt nature, Fromage blanc