Comment réussir parfaitement un œuf à la coque : recette simple et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Remplir une casserole avec 500 ml d'eau et porter à ébullition.
2. Étape 2 Ajouter une pincée de sel à l'eau bouillante.
3. Étape 3 Plonger délicatement l'œuf dans l'eau bouillante à l'aide d'une cuillère.
4. Étape 4 Laisser cuire pendant exactement 3 minutes pour un jaune coulant parfait.
5. Étape 5 Retirer l'œuf de l'eau avec une écumoire et le déposer dans un coquetier.
6. Étape 6 Servir immédiatement avec une pincée de poivre selon le goût.

Conseil du chef

Utiliser des œufs frais pour un meilleur goût et une cuisson optimale., Ne pas dépasser 3 minutes de cuisson pour garder le jaune bien coulant., Servir immédiatement pour profiter de la texture parfaite.

À accompagner avec

Pain grillé beurré, Petite salade verte