Omelette roulée au basilic fraîche et savoureuse

Name: Omelette roulée au basilic : recette facile et rapide pour un petit déjeuner savoureux
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 pièce œuf; 8 pièce feuille de basilic frais; 30 ml lait; 10 g beurre; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Omelette roulée au basilic : recette facile et rapide pour un petit déjeuner savoureux

Temps total : 10 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

3 pièce

œuf

8 pièce

Feuille de basilic frais

30 ml

Lait

10 g

Beurre

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, le sel et le poivre, puis battez vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2 Lavez et ciselez finement les feuilles de basilic, puis incorporez-les au mélange d'œufs.
Étape 3 Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 4 Versez la préparation dans la poêle chaude et laissez cuire doucement sans remuer pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Étape 5 À l'aide d'une spatule, décollez délicatement les bords de l'omelette et roulez-la doucement sur elle-même en partant d'un côté.
Étape 6 Poursuivez la cuisson encore 1 minute pour que l'intérieur soit bien pris mais encore moelleux.
Étape 7 Servez immédiatement, accompagné d'une petite salade verte si désiré.

Conseil du chef

Pour une omelette encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche au mélange d'œufs., Utilisez du basilic frais pour un goût optimal., Servez avec une salade de roquette ou de jeunes pousses pour un repas complet.