Cuissot de marcassin confit aux marrons
La chair tendre du marcassin braisée au vin rouge et accompagnée de marrons fondants. Un classique de gibier pour vos repas de fête. Suivez le guide.
2h 45 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Goûter
Caramels au chocolat noir et sel
L'alliance du sucre ambré et du chocolat noir intense pour des confiseries au beurre demi-sel. Une texture soyeuse qui ne colle pas aux dents. Essayez !
2h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Mijoté poivrons et paprika
Des poivrons fondants mijotés à l'ail et au paprika fumé pour un plat réconfortant et coloré. Idéal avec du riz ou du pain frais. Cuisinez-le dès maintenant !
55 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes au jambon et tomates
L'onctuosité de la béchamel s'unit au jambon blanc et à une compotée de tomates à l'ail. Un gratiné doré parfait pour un dîner rapide. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Crêpes Croustillantes aux Céréales
L'alliance du muesli et des flocons d'avoine dans une pâte moelleuse prête en 10 minutes. Un petit déjeuner nutritif et énergétique pour toute la famille.
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Marmelade de prunes acidulée
Des prunes juteuses et un zeste de citron pour une texture fondante. Une cuisson lente idéale pour napper vos tartines au petit-déjeuner. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Chou rouge aux pommes acidulées
L'acidité du vinaigre de cidre rencontre la douceur des pommes Gala pour un chou rouge tendre et caramélisé. Prêt en 10 minutes sous pression. Testez-le !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Sauce Maroilles onctueuse et corsée
L'intensité du Maroilles fondu dans une crème onctueuse au vin blanc et échalotes. Une nappe généreuse pour sublimer vos pièces de bœuf. Testez-la vite !
35 minMoyen -
Dessert
Coings infusés à la cannelle
L'alliance des coings fondants, du citron et de la cannelle pour une texture veloutée et un goût authentique. Un délice d'automne sain et simple. Goûtez-la !
50 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto crémeux au safran intense
L’alliance du riz basmati, du safran infusé et du parmesan pour un résultat fondant. Une texture soyeuse liée à la crème fraîche. À tester d'urgence.
40 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pâte à pizza moelleuse
Un mélange de farine de blé et d'huile d'olive pour une base souple qui lève parfaitement. Obtenez une croûte dorée et alvéolée comme en Italie. À tester vite !
1h 55 minMoyen -
Snack
Pain aux herbes fraîches
L'alliance du romarin, du thym et du persil frais dans une mie alvéolée et croustillante. Parfait pour accompagner vos repas ou vos apéritifs. Testez-le vite !
2h 20 minMoyen -
Plat
Cabillaud Croustillant aux Tomates Séchées
L'alliance d'une croûte de tomates séchées craquante et d'un poisson nacré, relevée par une émulsion balsamique au miel. Un régal marin. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Gratins
Gratin de chou blanc crémeux
L'alliance du chou blanc fondant et d'une béchamel à la muscade, sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant et économique. À tester ce soir !
1hMoyen -
Plats mijotés
Carry de poulet au coco
Un poulet fondant mijoté avec du lait de coco, des pommes de terre et des épices chaudes. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. Cuisinez-le ce soir !
50 minMoyen -
Plat
Mousseline de poisson fine
L'alliance du poisson blanc, de la crème et du beurre pour une texture aérienne. Réussissez vos poissons farcis avec cette préparation onctueuse. À tester.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Curry d'agneau fondant au lait de coco
L'épaule d'agneau fond doucement dans une sauce onctueuse au lait de coco, tomates et curry rouge. Un plat mijoté parfumé à la coriandre. Régalez-vous.
1h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Galettes de Bœuf Leikar
L'alliance fondante du bœuf haché et du pain imbibé de lait pour des galettes dorées au beurre. Un classique réconfortant à servir avec une salade croquante.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Jarret de porc fondant aux échalotes confites
Le jarret de porc braisé au vin blanc s'allie aux échalotes confites lentement au four. Une viande qui s'effiloche à la fourchette pour un repas rustique. À vos fourneaux !
2h 30 minMoyen -
Plat
Pavé de saumon à la crème safranée
L'alliance d'un saumon fondant et d'une crème infusée au safran sur un lit de légumes croquants. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. Cuisinez-le dès maintenant.
45 minMoyen -
Boisson
Élixir de figues charnues et vanille
Des figues fraîches macérées avec de la vanille intense et du sucre pour une liqueur onctueuse. Une infusion lente idéale pour vos digestifs. À tester !
28 jours 20 minFacile -
Rôtis & Grillades
Dinde farcie et réduction de vin rouge
Un filet de dinde garni d'une farce à la chair à saucisse, servi avec une réduction de vin rouge liée au beurre. Une viande tendre et juteuse. À tester !
1hMoyen -
Goûter
Moelleux irrésistible au chocolat et caramel
L'alliance du chocolat et du caramel fondant dans un biscuit moelleux. Un goûter gourmand avec des pépites de Mars coulantes. À tester d'urgence !
55 minFacile -
Plats mijotés
Tajine de poulet au potiron épicé
La chair tendre du poulet s'associe à la douceur sucrée du potiron et aux épices orientales. Un plat mijoté réconfortant pour vos dîners d'automne. À tester.
1h 5 minMoyen
