Marmelade de prunes maison facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Lavez les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
2. Étape 2 Dans une casserole, mettez les prunes, le sucre et le jus de citron.
3. Étape 3 Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
4. Étape 4 Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
5. Étape 5 Retirez du feu et versez la marmelade dans des pots stérilisés.
6. Étape 6 Laissez refroidir à température ambiante avant de fermer les pots et de les conserver au frais.

Conseil du chef

Utilisez des prunes bien mûres pour une saveur optimale., Remuez régulièrement pendant la cuisson pour éviter que la marmelade n'attache., Pour une texture plus lisse, mixez la marmelade après cuisson.

À accompagner avec

tartines de pain frais, fromage blanc, yaourt nature