Crêpes aux céréales ultra-rapides pour un petit déjeuner gourmand

Name: Recette rapide de crêpes aux céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 60 g farine de blé; 40 g céréales mixées (type muesli ou flocons d'avoine); 150 ml lait entier; 1 pièce œuf; 10 g sucre; 1 cuillère à soupe huile végétale; 1 pincée sel

Photo de Recette rapide de crêpes aux céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

60 g

Farine de blé

40 g

Céréales mixées (type muesli ou flocons d'avoine)

150 ml

Lait entier

1 pièce

œuf

10 g

Sucre

1 cuillère à soupe

Huile végétale

1 pincée

Sel

Préparation

Étape 1 Dans un saladier, mélanger la farine, les céréales mixées, le sucre et la pincée de sel.
Étape 2 Ajouter l'œuf et mélanger doucement.
Étape 3 Verser le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 4 Incorporer l'huile végétale et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5 Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une louche de pâte.
Étape 6 Cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 7 Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Conseil du chef

Pour une texture encore plus légère, laisser reposer la pâte 10 minutes avant cuisson., Varier les céréales selon vos goûts : flocons d'avoine, muesli aux fruits secs, etc., Accompagner ces crêpes de miel, confiture ou fruits frais pour un petit déjeuner complet.