Canard Bexon Croustillant aux Pommes de Terre
Alliance de magret de canard au thym et de pommes de terre dorées pour un plat rustique et savoureux. Suivez nos étapes pour une peau croustillante.
55 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Plats mijotés
Axoa de veau au piment d'Espelette
Le fondant du veau haché relevé au piment d'Espelette et aux poivrons rouges. Un plat mijoté typique du Pays Basque à servir avec des pommes de terre. À tester !
1hMoyen -
Boisson
Chocomarmeu onctueux au chocolat noir
L'onctuosité du lait entier mariée au caractère du chocolat noir et à la douceur de la vanille. Un réconfort immédiat à servir bien chaud. Testez-le !
20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Aubergines laquées aux 5 épices
Des dés d'aubergines fondants saisis au wok avec du miel, du gingembre et du soja. Une garniture parfumée prête en moins de 15 minutes. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Plat
Lotte au four et tomates provençales
La chair ferme de la lotte s'associe à une compotée de tomates fraîches, d'ail et d'herbes de Provence. Un plat sain, léger et parfumé. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Goûter
Beignets de pommes au rhum
Des rondelles de fruits fondantes enrobées d'une pâte légère parfumée au rhum ambré. Une friture dorée et craquante à saupoudrer de sucre glace. À tester chaud !
45 minMoyen -
Goûter
Moelleux infusé aux thés bruns
L'alliance subtile du sucre roux et d'une infusion intense pour un cake au grain fin. Une technique simple pour un résultat fondant. Testez-le dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf aux carottes fondant et épices douces
Un mijoté de bœuf tendre, des carottes fondantes et un mélange chaud de cumin et cannelle. Une cuisson lente en cocotte pour une sauce onctueuse. À vos fourneaux !
2h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Choux de Bruxelles et châtaignes
L'alliance terreuse des choux de Bruxelles rissolés et de la douceur des châtaignes cuites en cocotte. Un plat d'hiver réconfortant et sain. À tester !
45 minMoyen -
Plat
Moules marinières au vin blanc
Des moules charnues infusées dans un bouillon d'échalotes fondantes et de vin blanc sec. Un classique iodé à saucer avec du pain grillé. Cuisinez-les vite !
35 minMoyen -
Dessert
Tarte au fromage blanc vanillée
L'onctuosité du fromage blanc vanillé sur une pâte brisée croustillante. Un classique alsacien aérien et léger à savourer au dessert. Testez cette pépite.
1h 55 minMoyen -
Apéritif
Oignons grelots à l'aigre-doux
Des oignons fondants glacés au vinaigre de cidre et sucre roux pour sublimer vos terrines et plateaux de fromages. Une garniture acidulée à tester d'urgence.
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de tomate et chou-fleur onctueux
L'union du chou-fleur fondant et de la tomate acidulée dans un potage onctueux lié à la crème fraîche. Une texture soyeuse pour un dîner léger. À tester vite.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de poulet fondant aux pruneaux et miel
L'alliance fondante du poulet doré, du miel et des pruneaux parfumés à la cannelle. Une sauce sirupeuse parsemée d'amandes grillées. Cuisinez ce classique.
1h 15 minMoyen -
Goûter
Croustillants de Sésame Caramélisés
Des graines de sésame torréfiées liées par un caramel ambré au beurre salé. Une texture ultra-craquante pour vos collations ou décors. Testez ce classique !
1hMoyen -
Plat
Ailes de raie nacrées, mousseline moutardée
La chair délicate de la raie pochée s'allie à une émulsion onctueuse au citron et à la moutarde de Dijon. Un classique de la mer à servir bien chaud.
30 minMoyen -
Apéritif
Pakoras aux légumes et épices
L'alliance de la farine de pois chiche, des épinards et du curcuma forme des beignets épicés à la texture irrésistible. À servir chaud avec un chutney.
35 minMoyen -
Goûter
Rochers chocolatés au riz soufflé
L'alliance fondante du chocolat noir et le craquant des céréales soufflées pour un goûter express. Préparez ces bouchées gourmandes en 15 minutes.
1h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Raisiné de Bourgogne : pommes de terre
L'alliance surprenante de pommes de terre fondantes et de raisins noirs juteux mijotés au beurre. Ce classique bourguignon sublime vos rôtis. À tester !
1h 15 minMoyen -
Pâtes
Gnocchis au parmesan et œuf coulant
La crème de parmesan enrobe des gnocchis dorés au beurre, surmontés d'un œuf poché au jaune coulant. Un équilibre parfait de textures. Testez vite !
25 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes à la crème
Des lamelles de pommes fondantes nappées d'une liaison onctueuse à la crème fraîche et à la vanille. Un dessert familial généreux et facile. À tester vite.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Gâteau carotte et éclats de noisettes
L'alliance fondante des carottes râpées et du croquant des noisettes torréfiées dans un gâteau rustique au sucre roux. Un goûter sain et gourmand. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Sirniki : Beignets de Fromage Blanc
L'onctuosité du fromage blanc et la douceur de la vanille s'unissent dans ces galettes dorées à la poêle. Servez avec du miel ou de la confiture. À tester vite.
30 minMoyen -
Goûter
Gâteau Viennois Vanillé
L'onctuosité du beurre et le parfum de la vanille créent une mie fondante et légère. Un classique du goûter prêt en 30 minutes. Cuisinez-le maintenant !
1h 5 minFacile
