Papillotes de poulet fumé et champignons crémeux
L'alliance fumée du bacon et des champignons frais sous une crème onctueuse à l'ail. Une cuisson vapeur au four pour une viande ultra-tendre. À tester ce soir !
50 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Apéritif
Bouchées de champignons au crabe citronné
L'alliance du crabe émietté et du fromage frais onctueux dans des chapeaux de champignons rôtis. Une touche de citron pour un apéritif frais. Goûtez-les !
45 minMoyen -
Plat
Omble chevalier aux petits légumes
L'alliance délicate de l'omble chevalier, de carottes croquantes et de poireaux fondants cuits au four. Un plat de poisson sain et raffiné. Testez-le vite !
40 minMoyen -
Goûter
Cookies au chocolat au lait
L'alliance parfaite du beurre noisette et de pépites de chocolat au lait pour des biscuits moelleux à cœur et croustillants. Testez vite cette pâtisserie.
40 minFacile -
Apéritif
Cake jambon et olives noires
L'alliance fondante du jambon blanc et des olives noires dans un cake doré à souhait. Une texture aérée parfaite pour vos apéritifs. Testez cette valeur sûre.
1h 5 minFacile -
Rôtis & Grillades
Veau au roquefort et cognac
Une alliance fondante de veau sauté et d'une sauce crémeuse au bleu flambée au cognac. Un plat de caractère prêt en 15 minutes. Passez à table !
40 minMoyen -
Dessert
Roulé aux marrons : génoise aérienne
Une génoise légère garnie d'une crème de marrons onctueuse. Maîtrisez le pliage sans fissure pour une spirale parfaite et gourmande. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Plat
Sauce Moutarde Onctueuse et Citronnée
Onctuosité de la crème et piquant de la moutarde de Dijon relevés au vin blanc et citron. Une nappe soyeuse idéale pour tous vos poissons. Essayez vite !
20 minMoyen -
Plats mijotés
Couscous express poulet, merguez et légumes
L'alliance fondante des légumes mijotés au ras el hanout avec des merguez grillées et du poulet doré. Un plat complet et généreux prêt en 30 minutes. Cuisinez-le !
55 minMoyen -
Plat
Saumon Crèmeux au Calvados et Pommes
L'alliance fondante du saumon frais, de la crème épaisse et de pommes sautées au Calvados. Un plat de terroir riche et onctueux prêt en 20 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Apéritif
Confit d'oignons au balsamique
Des oignons fondants caramélisés au sucre roux et déglacés au vinaigre balsamique pour une texture sirupeuse. L'allié idéal de vos foies gras. À tester !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Goujonnettes de dinde crèmeuse au cerfeuil
Des lanières de dinde dorées à la poêle nappées d'une crème infusée au cerfeuil frais. Une cuisson rapide pour une viande tendre et juteuse. Cuisinez-les vite !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles rôties au foie gras fondu
L'alliance fondante du foie gras et de la caille rôtie déglacée au vin blanc. Une volaille juteuse et une sauce onctueuse pour vos dîners d'exception. Cuisinez-les.
50 minMoyen -
Goûter
Crêpes à la vanille dorées
L'alliance du lait entier et de la vanille pour des crêpes fines, souples et fondantes. Une pâte sans grumeaux prête après un court repos. À vos poêles !
1h 15 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Baguettes Flammekueche crémeuses
L'alliance du pain craquant, de la crème onctueuse et des lardons fumés grillés pour un apéritif alsacien improvisé. Prêt en seulement 15 minutes. À tester !
40 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Bagels au sésame
Réussissez une pâte élastique et un pochage au miel pour des pains à la mie dense et croûte dorée. Garnissez vos sandwichs avec ces bagels faits main.
2h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Goulash de dinde au paprika
Des morceaux de dinde fondants mijotés avec des poivrons rouges et du paprika fumé. Un plat complet généreux et léger à servir avec du riz. Cuisinez-le vite !
1hMoyen -
Plat
Crêpes jambon fromage au fromage filant
Du jambon blanc de qualité et du fromage râpé fondant nichés dans une pâte souple au beurre. Un classique réconfortant prêt en quelques minutes. À tester !
1h 10 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Mini pizzas jambon-champignons
Une pâte fine et craquante garnie de jambon, champignons et mozzarella fondante. L'origan apporte la note italienne typique. Prêtes en 15 min. À table !
40 minFacile -
Dessert
Tarte poire et crème de marron
L'alliance onctueuse de la crème de marron et des poires fondantes sur une pâte brisée croustillante. Un dessert d'automne réconfortant. À tester d'urgence !
1hMoyen -
Plat
Queues de Lotte à la Crème
La chair nacrée de la lotte s'allie à l'onctuosité du beurre et du vin blanc. Une sauce liée à la crème pour un plat de poisson traditionnel. À tester ce soir.
35 minMoyen -
Plat
Purée d'endives au Reblochon fondu
L'amertume fondante de l'endive s'allie au crémeux du Reblochon et des pommes de terre. Un accompagnement généreux et gourmand. Testez vite ce délice !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Garbure Béarnaise au Confit
Un ragoût rustique de confit de canard, jarret de porc et légumes d'hiver fondants. Un plat réconfortant du Sud-Ouest à mijoter longuement. Goûtez au terroir !
14h 55 minMoyen -
Plat
Filets de sole à l'ostendaise
L'alliance de la sole fondante et des crevettes grises dans une crème au vin blanc citronnée. Un plat de la mer raffiné prêt en 20 minutes. À tester vite.
30 minMoyen
